Hij is er weer: de nieuwe editie van Lunchroom. Zoals u weet, ontvangen alle lunchrooms in Nederland deze editie. Heeft u deze gemist of wilt u de dig...
De overheid in Korea heeft plannen om een alternatief voor de Michelingids aan te bieden. Een Koreaanse equivalent voor de befaamde gids. De vraag is...
Gelukkig. In Aalten mag nog herrie gemaakt worden op Koningsdag, en zo hoort het. De nieuwe geluidsregels voor de horeca gelden nog niet op Koningsdag...
Waar de wereldleiders zich in Den Haag verzamelden, verzamelde de top van de Nederlandse bakkerijsector (en vele lunchroomondernemers) zich in Autotro...
De lokale overheden zijn weer volop in het nieuws. Zeker nu, met Koningsdag in aantocht. Horecaondernemers zijn immers afhankelijk van de gemeente om...
Opluchting alom. In Groesbeek althans. De politie heeft dinsdagmiddag namelijk een 19-jarige man uit Groesbeek aangehouden. De bewuste man wordt ervan...
Lunchen kan voor kinderen soms een hele opgave zijn. Het beleg is niet goed genoeg en stilzitten is teveel gevraagd. Herkenbaar? Een papa uit de Veren...
Het paasweekend van 2014 zorgde voor een zeer goede start van het toeristisch seizoen. Volgens NBTC Holland Marketing brachten dit jaar zoÂn 900.000...
De derde dinsdag van april staat traditioneel in het teken van de opening van het aardbeienseizoen. Verwen uw gast daarom met deze traktatie van eigen...
Op woensdag 23 april zullen Tuindorphotel & Restaurant Ât Lansink & Cyrano Vintertainment de Academie voor Gastronomie presenteren door middel van de...
De mens laat zich steeds vaker vervangen; zeker in China. In het noordoosten van China (in de provincie Heilongjiang) zijn de kelner en de chef beiden...
De gemeente Noordoostpolder is nog op zoek naar een horecaondernemer voor recreatiegebied Wellerwaard. Het gebied ten noorden van Emmeloord wordt in 2...
Op het Spaanse eiland Ibiza opent op 1 juni het 'duurste restaurant van de wereld'. Voor 1.500 euro per persoon krijgt de gast niet alleen een tongstr...
In navolging op het inmiddels beroemde Roy Donders worstenbroodje met katenspek, introduceert Châteraisé in Tilburg het Japanse Worstenbroodje. Een...
Bier en chocolade. Een goede combi? Volgens Valentino Chocolatier wel: zij maken hun Brasser-bier met een 'jasje' van chocolade. Dit alles speciaal vo...
Horecaondernemers in Amsterdam hebben afgelopen week met open armen ruim 100 werkzoekenden verwelkomd tijdens speciaal georganiseerde 'speeddates' in...
Westland Kaasspecialiteiten is verkozen tot het beste 'Familiebedrijf van het Jaar 2014'. De Familiebedrijven Award, in het leven geroepen door John F...
U bent er ondertussen aan gewend; er gaat bijna geen week voorbij of Bagels & Beans opent een vestiging. Een teken dat het goed gaat met de lunchroomb...
Werk in de horeca is, volgens FNV Horeca, binnenkort alleen nog maar interessant voor thuiswonende tieners en als tweede baan. Voor de 150.000 mensen...
In Los Angeles zijn twee brandweerwagens een eetcafë binnengereden. Hierbij vielen zeker 15 gewonden, waaronder vijf brandweerlieden. De schade in het...
In de Albert Heijn in Sleen (Drenthe) heeft ondernemer Bea Kortwijk een lunchroom gevestigd. De zaak biedt plaats aan bijna zestig gasten en is een aa...
Eleven Madison Park is een restaurant met drie Michelinsterren. Het restaurant ligt in New York en heet de gasten op een bijzondere manier welkom. De...
Het gemiddeld bruto uurloon voor horecamedewerkers bleef in 2013 ongeveer gelijk en kwam uit op Â10,40. Het loon daalde vorig jaar met Â0,10 (-1%)....
Wat hoort er bij Pasen? Paaseieren en paasbrood natuurlijk. Maar wat zet u uw gasten in uw lunchroom voor met Pasen? Bakker Out in Ouderkerk aan de Am...
Het lijkt een ultieme poging om weer mensen de kerk in te krijgen. De Doesburgse Martinikerk gaat namelijk een verbouwing van zeven ton ondergaan, waa...
De Britse Oxford University heeft ontdekt dat wijn anders smaakt, wanneer het licht of de muziek in de omgeving verandert. De klassieke klasseringen z...
Als we in Nederland beter leren eten, dan kunnen veel Westerse ziekten worden voorkomen en blijven mensen langer gezond. Chefs hebben hierin een grote...
Vanaf deze tiende editie van Nacht van de Fooi kunnen horecagelegenheden in elk dorp of iedere stad in Nederland hun fooi afstaan aan ontwikkelingssam...
De aansprakelijkheid met betrekking tot voedingsintolerantie en voedselallergie ligt vanaf 13 december 2014 bij de horecaondernemer. Als u, als hore...
Vergunningen voor horecaondernemers: er is al veel over gezegd en geschreven. De gemeente Renkum wil de horeca tegemoet treden en start een 'Ondernemi...
