Wie Eetwinkel Select in Boxtel kent zal niet opkijken dat ze het ´Goed Gefrituurd Keurmerk´ hebben gekregen. Met gepaste trots nam Jack van Hal vandaag het bij het keurmerk behorende gevelschildje en certificaat in ontvangst.
Het Goed Gefrituurd Keurmerk is een initiatief van de Vereniging Professionele Frituurders (ProFri) en verschijnt sinds 2015 aan steeds meer gevels van professionele frituurbedrijven. Centraal in de doelstellingen en taken van deze vakvereniging staat het zichtbaar maken van het vakmanschap bij professionele frituurbedrijven Nederland; dit door het uitdragen van de kernkwaliteiten deskundigheid, vakbekwaamheid, gastvrijheid, productkennis, voedselveiligheid, duurzaamheid en kwaliteit. Bij Eetwinkel Select komen al deze kwaliteiten samen, op basis waarvan het keurmerk werd verstrekt.
Een Mystery Guest bezoek en een auditgesprek bevestigen dat Jack van Hal samen met zijn medewerkers staat voor Vakmanschap, Veiligheid en Verantwoordelijkheid, de drie pijlers van het keurmerk.
Op de website van het Nederlands Frituurcentrum – de organisatie die de opdracht heeft gekregen uitvoering te geven aan dit keurmerk – en op de consumentenwebsite Goedgefrituurd.nl staat geheel transparant alle informatie en het stappenplan hoe professionele frituurbedrijven voor het keurmerk in aanmerking kunnen komen.
Consumenten kunnen via www.goedgefrituurd.nl hun mening geven over de bedrijven die door hen bezocht zijn. Deze reacties tellen mee bij het verkrijgen én behouden van het keurmerk. Bovendien maakt iedereen die reageert kans op een grote zak knapperige frietjes voor 4 personen of het Nationaal Snack Handboek, het ABC voor de smulpaap!
