Vanaf 20 juli 2016 begint het vernieuwde stadshart van Alphen aan den Rijn écht te kloppen. Op die datum opent Bagels & Beans de deuren aan het Thorbeckeplein.
De nieuwe Bagels & Beans bevindt zich in het al even nieuwe Thorbeckegebouw, met een fijn terras dat uitkijkt over het gelijknamige plein. De locatie is onderdeel van het grootschalige vernieuwingsproject Stadshart Lage Zijde. Het projectgebied ligt aan het water en biedt ruimte aan winkels, woningen en bedrijven.
Aan het water
‘Het terras grenst aan het water en ligt de hele dag in de zon’, vertelt Jean-Louis Koekenbier, die de nieuwe Bagels & Beans zal gaan runnen. Eerder droeg hij al zeven jaar zorg voor Bagels & Beans Delft. Bij het ontwerp van Stadshart Lage Zijde is speciaal rekening gehouden met de brughoogte, zodat sloepen en andere boten er onderdoor kunnen varen om aan de kade aan te leggen. Voor een bezoek aan Bagels & Beans, uiteraard.
Frisse huisstijl
Het ruime pand wordt geheel ingericht volgens de frisse huisstijl die Bagels & Beans vorig jaar introduceerde. De combinatie van wonen, werken en winkelen van Stadshart Lage Zijde lijkt er wel voor gemaakt. Jean-Louis: "Die mix past perfect bij onze inrichting, die zich goed leent voor flexwerken, bijpraten of gewoon even genieten tussen het winkelen door. De combinatie van getalenteerde barista’s en een opvallende menukaart zorgt dat we iedereen met iets lekkers kunnen verrassen. Ook als je vegetariër of veganist bent, glutenvrij eet of geen melkproducten nuttigt."
