De horeca is een van de vele schakels uit de voedselketen waarmee "Dutch Cuisine":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/koksgilde-lanceert-dutch-cuis...
In Frankrijk heeft een anonieme recensent een boete gekregen van maar liefst 11.000 euro omdat hij een slechte en valse recensie geschreven heeft ov...
De schaal voor de winnaar van het "Lekkerste Lunchroombroodje":http://www.lunchroom.nl/?q=lunchroombroodje&x=zoeken 2015 is al binnen... maar wie word...
Al jaren houden wij zelf cijfers bij over de omzet per gast, de omzetverdeling en andere cijfers binnen de lunchroombranche. We zien dat binnen onze...
Na al jaren actief te zijn op de kop van de Zuidas aan de Amsterdamse Parnassusweg, openen Rudy en Nicole de Vries aanstaande zaterdag een tweede Ba...
De kanshebbers voor de titel Beste Leerbedrijf Horeca 2015 zijn bekend. In totaal dingen ruim 100 leerbedrijven mee naar deze titel. *Leren in de...
IJsgigant Ben & Jerry's lanceert speciaal voor de feestdagen bier-ijs. Het bedrijf is een samenwerking aangegaan met bierbrouwerij New Belgium Brewin...
Amsterdam is een nieuw biercafé rijker: Hoppa! Het proeflokaal voor lokaal gebrouwen biertjes bevindt zich in de voorkamer van het Odeon gebouw. Op...
Fastfoodketen McDonaldÂs versnelt de vernieuwing van de restaurants in Nederland met een viertal initiatieven. Vanaf deze week start een pilot in he...
Délifrance Nederland heeft aan de rijksweg A13 een restaurant en corner geopend in nieuwe stijl. De vestiging, die onder leiding staat van franchis...
De omzet van fastfoodketen McDonald's is voor het eerst sinds twee jaar in de Verenigde Staten weer gestegen. De groei in het derde kwartaal kwam uit...
Kinderen krijgen in Britse restaurants nauwelijks de mogelijkheid om gezond te eten, zo blijkt uit onderzoek van organisatie Soil Association bij 21...
Koffiezaak Man Met Bril Koffie uit Rotterdam is de winnaar van de "AD-koffietest 2015":http://www.ad.nl/ad/nl/1038/Rotterdam/article/detail/4168002/20...
Een 3D-printer staat er nog net niet, maar in het restaurant Foodsy mogen gasten werkelijk alles zelf doen. Het nieuwe horeca-initiatief zal het eer...
Vergeet de traditionele tomatensoep met balletjes en serveer je gasten eens wat anders! Deze paprikasoep met vleesballetjes op een spies vormt een le...
Alpro Soya ÂFor Professionals en Alpro Coconut ÂFor Professionals zijn plantaardige drinks van Alpro, speciaal ontwikkeld voor gebruik in koff...
Horecaexploitant HMSHost International opent op de eerste verdieping van de Utrechtse stationshal drie nieuwe horecaconcepten. Vanaf vandaag zijn 't...
Veel Nederlanders (86%) zijn bereid om iets langer op hun product te wachten als het on the spot vers wordt bereid. Ruim 60 procent is ook bereid om...
Griekse wijn, het is geen voor de hand liggende keus. Onterecht wat betreft Karakter chefs Nathan Vermunt en Pety Breugem, zij zijn al jaren fan van...
Een rechter heeft bepaald dat de broodjesketen Subway zijn broodjes langer moet maken, omdat de broodjes in werkelijkheid korter zijn dan in de adve...
Na zaken in Den Haag, Amsterdam (2), Haarlem en Utrecht opent Yoghurt Barn begin volgend jaar de eerste vestiging in Den Bosch. De eerste Brabantse...
De handigste producten voor in je zaak, 10 social media tips en de opkomst van alcohol. Deze en meer interessante onderwerpen kun je lezen in de nieu...
Bijna een derde van de bezoekers van winkelcentra in Europa, het Midden-Oosten en Zuid-Afrika bezoekt tijdens het winkelen een horeca-gelegenheid. Dit...
De meesten van ons zullen zich zeker nog de Pepsitest herinneren. In 1975 begon Pepsi met een simpele voorkeurstest; consumenten kregen twee blanco b...
NY Basement, het nieuwe restaurant van Hotel New York in Rotterdam, opent volgende week vrijdag zijn deuren voor de eerste gasten. De zaak heeft 150...
Een nieuwe Amsterdamse bar, Pand10, gaat volgende week vrijdag open en weet nu al wanneer de zaak de deuren weer gaat sluiten. Namelijk als er 10.000...
Fastfoodketen McDonald's verkoopt tijdelijk de 'Modern China burger'; een burger met een grijskleurig broodje. Waarom de keten juist voor deze kleur...
Je wilt je zaak graag vol hebben en een flyer kan daarbij helpen. Wat mag wel en wat mag niet? En waar moet je als horeca ondernemer op letten? *A...
Hongerige tv-kijkers kunnen sinds kort via hun televisie eten bestellen bij bezorgdienst Thuisbezorgd.nl. Samen met elektronicafabrikant Samsung heef...
De New Yorkse horecaondernemer Danny Meyer wil af van het feit dat gasten fooien geven. Zijn belangrijkste reden hiervoor is dat de fooien voor de b...
