De Fransen hebben gestemd op het gerecht dat volgens hen de Gallische gastronomie het beste uidraagt. Uiteraard bevat het gerecht vlees en wijn, hoe kan het ook anders. Boeuf Bourguignon is immers de grote winnaar.
Vleesgerecht
Het gestoofde vleesgerecht uit centraal Frankrijk wordt gemaakt met stukken bief, champignons, wortel, ui, sjalotjes, spek en Bordeaux wijn. Uiteraard afhankelijk van het recept. De Franse gastronomie is in 2010 in de Unesco Werelderfgoedlijst geplaatst. In het onderzoek door het Toluna instituut werd het gerecht verkozen boven blanquette de veau.
