In Tiel is op vrijdag 12 december een integrale horecacontrole uitgevoerd. Het doel van de controle: verbeteren van de veiligheid. Bij diverse zaken...
Na de 'soft opening' vanaf 3 december, is op vrijdag 12 december de eerste Utrechtse vestiging van Anne & Max geopend. Franchisenemers Sander en Pau...
Na zo'n twee maanden is de exploitatie van het Oisterwijkse restaurant Bord'O overgenomen door Monique Rombouts en Jerry van der Pluijm. Zij werkten...
In Londen heeft onlangs The Cereal Killer Cafe de deuren geopend. Het café serveert 120 verschillende soorten ontbijtgranen en twaalf soorten melk....
Het Centrum Hoger Onderwijs Informatie (CHOI) heeft vandaag de jaarlijkse Keuzegids MBO-studies uitgebracht. Deze gids bevat een uitgebreid overzic...
Lunchroom bestaat dit jaar vijftien jaar. Reden voor een feestje en een terugblik. Je zou denken dat er in vijftien jaar heel wat is veranderd in de...
Het concept is bepaald niet onomstreden, maar een Chinees restaurant in de stad Chongqing vaart er wel bij. Hoe dikker de mannelijke bezoeker, hoe me...
Frans Koolhoven, Ronald Scholten en Peter Ruseler trekken zich mogelijk terug uit het bestuur van de Vereniging Horeca Stad Enschede (VHSE) als zich...
De wereldwijde editie van het prestigieuze World Travel Awards (WTA) heeft Peru uitgeroepen tot ÂBeste culinaire bestemming in de wereldÂ. Daarbij...
Gisteren heeft de voorzitter van het topteam Gastvrijheidseconomie, Theo Ruijs, de eindrapportage ÂActieagendaÂs en sleutelprojecten overhandigd...
De omzet in de horeca zal zich in 2015 naar verwachting stabiliseren. De sterke groei van de verkopen in 2014 (+3%) krijgt nog geen vervolg. Dit meld...
Boeken en koffie vormen voor velen een perfecte combinatie. Niet voor niets was er jarenlang een Bagels & Beans in de boekhandel in de Haagse Passag...
Limonade met aardbei en basilicum, tapenade van zijstroomtomaten en hamburgers gemaakt van paddenstoelen. En dat alles dagvers en huisgemaakt en zov...
Het telefonisch reserveren van een plek aan de kerstdis van Nederlandse restaurants blijkt niet altijd eenvoudig te zijn. Maar liefst 77,4% van de m...
Een hilarisch kookboek als parodie op Vijftig tinten grijs is onlangs gepresenteerd. De teksten liegen er dan ook niet om, terwijl het een kookboek...
Na weken, zo niet maanden van spanning konden de handen op 6 november dan eindelijk in de lucht in De Koffiepot. Geen lege handen gelukkig, maar hand...
Waar anders dan in China vervangt een restaurantuitbater zijn personeel door robots. De 48-jarige Lu Dike is ervan overtuigd dat zijn robots een sch...
Roermond is binnenkort misschien een lunchroom rijker waarin mensen met een verstandelijke beperking bijdragen aan het bereiden van de gerechten die...
Den Haag wil de meest gastvrije stad van Nederland worden. Om dat mogelijk te maken is op 8 december het 'House of Hospitality' opgericht. Dit is ee...
Restaurant De Hooge Heerlijckheid uit Amerongen is gecertificeerd voor het EKO-keurmerk Horeca. 100% van de inkoop is van gecontroleerd biologische h...
De feestdagen staan in Nederland garant voor uitgebreid tafelen met familie of vrienden en gezelligheid. Met stip de belangrijkste aspecten van Kers...
Michelinsterren zijn de Academy Awards voor chefs. Michelin is tegelijkertijd een van de grootste bandenfabrikanten ter wereld. Michelin werd opgeri...
Lunchroom Vooraf en Toe in Leiden heeft een probleem: in de app van de NVWA krijgt de zaak een slechte beoordeling, maar dat blijkt klinkklare onzin....
Afgelopen zaterdag hebben enkele tientallen moeders demonstratief publiekelijk de borst eggeven. De actie vond plaats voor de ingang van hotel Claridg...
Speciaal voor Sinterklaas: De CuliTip 2014! In deze editie stappen we in de Lunchroom Tijdmachine en vind je maar liefst 45 lunchroomrecepten. Verder...
Duitsland komt steeds vaker terug in ons straatbeeld en op de kaart, in de vorm van worst, bier en de brezel, bijvoorbeeld. Niet zo vreemd, want Duit...
Ja, je kunt het zo gek niet verzinnen of je kunt er een lijstje van maken. Voor de grap zochten wij op IENS eens naar 'Internationale, romantische r...
Stichting De Lekkerste Wedstrijden en SVO vakopleiding food zijn overeengekomen dat SVO de organisatie van de vakwedstrijden op de Horecava op zich n...
Binnenkort in het restaurant van de Vrije Universiteit Brussel: de wormenburger voor durvers! Na de introductie van de wormenburger en de wormennugg...
Onlangs opende Doppio Espresso haar virtuele deuren van de vernieuwde webstore. De snelle groeiende espressobarketen wil zich in de "webstore":http:/...
