Nieuws

Frituurbedrijven beleven prima kwartaal
4 september 2017

Frituurbedrijven beleven prima kwartaal

Cafetaria’s, snackbars en andere professionele frituurbedrijven beleefden in april, mei en juni het beste kwartaal sinds 2010. De omzet groeide...
Met een glimlach betalen in de horeca
Economie Technologie 4 september 2017

Met een glimlach betalen in de horeca

Betalen kan sneller en leuker. Gasten van een KFC-restaurant in het Chinese Hangzhou kunnen vanaf nu betalen met behulp van gezichtsherkenning. D...
Gaat Bagels & Beans de muziekbranche in?
1 september 2017

Gaat Bagels & Beans de muziekbranche in?

Out of home shops kwam afgelopen week met een opmerkelijk bericht. Ronald Bakker, mede-eigenaar van Bagels & Beans, zou van plan zijn om een eigen...
Foodbloggers Awards: Dubbel prijs voor Hoofdstad Brasserie
1 september 2017

Foodbloggers Awards: Dubbel prijs voor Hoofdstad Brasserie

Het was een groot succes tijdens de eerste editie van de Foodbloggers Awards toen bleek dat Hoofdstad Brasserie, de informele brasserie van De L&rsquo...
KHN reageert op CBS Kwartaalmonitor
KHN 1 september 2017

KHN reageert op CBS Kwartaalmonitor

De horeca had een goed tweede kwartaal in 2017. De omzet groeide met 9,1% ten opzichte van hetzelfde kwartaal vorig jaar. Van het eerste naar het tw...
Wet Bibob: Regelgeving om rekening mee te houden
Ondernemen 1 september 2017

Wet Bibob: Regelgeving om rekening mee te houden

Iedere (startende) ondernemer krijgt te maken met een wirwar aan wet- en regelgeving. De meeste ondernemers die dit artikel lezen hebben ook te maken...
Donutshop Amsterdam lanceert eigenwijs herfstmenu 
Food 31 augustus 2017

Donutshop Amsterdam lanceert eigenwijs herfstmenu 

Harewood Bakery, het Amsterdamse bedrijf achter deze donutshop, lanceert op woensdag 6 september een speciaal donutherfstmenu. Middels dit menu l...
Omzet horeca stijgt bijna 2 procent in tweede kwartaal
Economie 31 augustus 2017

Omzet horeca stijgt bijna 2 procent in tweede kwartaal

De omzet van hotels, restaurants en cafés steeg in het tweede kwartaal van 2017 met bijna 2 procent ten opzichte van het vorige kwartaal, meldt...
Ontdek nieuwe recepten met Emoji's
31 augustus 2017

Ontdek nieuwe recepten met Emoji's

Eindelijk kun je die aubergine emoji op een zinnige manier gebruiken. En wist je nooit wat je met een wortel emoji aan moest? Vanaf nu krijg je met de...
Sligro in Tiel heropend
Mensen 31 augustus 2017

Sligro in Tiel heropend

Donderdag 31 augustus is de volledig verbouwde Sligro-vestiging in Tiel heropend. Jord Althuizen (auteur van de BBQ bestseller boeken ’Smokey Go...
Nieuwe koffiebar in Amsterdam: NAKED Espresso
31 augustus 2017

Nieuwe koffiebar in Amsterdam: NAKED Espresso

Op de Amsterdamse Wallen is een nieuwe koffiebar geopend met de naam NAKED espresso. Anders dan de naam doet vermoeden, verwijsd NAKED naar de specifi...
Slecht nieuws: wijn wordt echt duurder volgend jaar
Internationaal 30 augustus 2017

Slecht nieuws: wijn wordt echt duurder volgend jaar

In juli werd er al voor gewaarschuwd, maar de boze droom van iedere wijnliefhebber is waarheid geworden. De wijnoogst in Europa is voor een groot deel...
Kaldi Mobiel start in Uden
30 augustus 2017

Kaldi Mobiel start in Uden

Per 1 september gaat Kaldi Mobiel van start in Uden. Kaldi Mobiel is een concept van Kaldi koffie & thee. Een mobiele koffiebar die overal in de r...
Video: IJslanders laten eten bezorgen met een drone
Internationaal Technologie 30 augustus 2017

Video: IJslanders laten eten bezorgen met een drone

Op IJsland worden de bezorgtijden van bezorgdiensten voor maaltijden drastisch verkort. In plaats van na ongeveer 25 minuten, is de bestelling er nu b...
Horeca Rotterdam is blij met anti-terreurmaatregelen
30 augustus 2017

Horeca Rotterdam is blij met anti-terreurmaatregelen

De Horeca in Rotterdam is blij met de maatregelen die de gemeente heeft genomen om terassen in de stad te beveiligen tegen een terroristische aanslag....
Pilot store Foodmaster opent in Tiel
Fastservice 29 augustus 2017

Pilot store Foodmaster opent in Tiel

Foodmaster gaat op de schop. De franchiseformule met 47 cafetaria’s ondergaat momenteel een rebranding. Foodmaster is trots op de cafetaria als...
Steeds meer vrouwen kiezen voor franchise
29 augustus 2017

Steeds meer vrouwen kiezen voor franchise

In 2016 is het aantal vrouwen dat kiest voor ondernemen in franchiseverband sterk toegenomen, dit blijkt uit onderzoek van De Nationale Franchise Gids...
Winnaar Lekkerste Lunchroombroodje: "Omzet is verdubbeld!"
Lekkerste Lunchroombroodje 29 augustus 2017

Winnaar Lekkerste Lunchroombroodje: "Omzet is verdubbeld!"

Eric Meertens, hier links op de foto, won in 2014 de award voor het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland. In de komende uitgave van Lunchroom (dez...
Dit is je kans. Win de ultieme bakbijbel!
29 augustus 2017

Dit is je kans. Win de ultieme bakbijbel!

Voor lezers van lunchroom.nl en vakblad Lunchroom hebben we in samenwerking met Uitgeverij Lannoo een speciale actie. We mogen twee exemplaren van ...
La Place ziet omzet met 28,5 procent stijgen
Economie 29 augustus 2017

La Place ziet omzet met 28,5 procent stijgen

De omzet van La Place is in een jaar tijd gestegen met 28,5 procent. Dat schrijft RTL Nieuws. Volgens Jumbo is de groei een gevolg van de snelle uitbr...
15 ergernissen van restaurantgasten
28 augustus 2017

15 ergernissen van restaurantgasten

Zestig procent van de Britten schijnt zich, volgens onderzoek, te ergeren aan mede-restaurantgasten in de horeca. Van praten met de mond volt tot knip...
Taco Bell wil verder uitbreiden
28 augustus 2017

Taco Bell wil verder uitbreiden

De Amerikaanse fastfoodketen Taco Bell wil verder uitbreiden in Nederland. In april opende de keten een eerste vestiging in Eindhoven. Het AD schrijft...
Chef-kok Edwin Takens is nieuwe eigenaar Brasserie Bakboord
Gastronomie 25 augustus 2017

Chef-kok Edwin Takens is nieuwe eigenaar Brasserie Bakboord

Brasserie Bakboord heeft een nieuwe kapitein aan het roer. Chef-kok Edwin Takens neemt het enige restaurant in Flevoland met een Bib Gourmand ove...
Nieuwe fastserviceformule WOK& vernieuwt fastservice
Food 25 augustus 2017

Nieuwe fastserviceformule WOK& vernieuwt fastservice

Mie Like Franchise B.V. lanceert op 7 september 2017 in Oostzaan de nieuwe Aziatische fastserviceformule WOK&. Het franchiseconcept is op alle fro...
Restaurant Bobbie Beer in Almere ondergaat transformatie
24 augustus 2017

Restaurant Bobbie Beer in Almere ondergaat transformatie

Restaurant Bobbie Beer in Almere heropent volgende week in de nieuwe stijl van de populaire horecaketen De Beren. Het ruime pand aan het Forum krijgt...
Deliveroo bezorgt nu ook ontbijt
24 augustus 2017

Deliveroo bezorgt nu ook ontbijt

Bezorgservice Deliveroo bezorgt vanaf nu gedurende de gehele dag. Eerder kon men er al lunch en diner bestellen, maar de bezorgers van Deliveroo gaan...
House of Watt opent in voormalig Casa400 hotel
24 augustus 2017

House of Watt opent in voormalig Casa400 hotel

Op 1 september 2017 opent House of Watt haar deuren aan de James Wattstraat 73 – in Amsterdam Oost. Deze nieuwe ontmoetingsplek is gevestigd in...
Onderzoek: Nederlanders drinken minder frisdrank
Drinks 24 augustus 2017

Onderzoek: Nederlanders drinken minder frisdrank

De Nederlandse consument is minder frisdrank gaan drinken: het gemiddeld aantal glazen per dag is gedaald van 1,8 (in 2015) naar 1,6 in 2017. Dit blij...
NVWA publiceert resultaten inspecties
23 augustus 2017

NVWA publiceert resultaten inspecties

Voedselveiligheid is van groot belang voor de consument. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) maakt de resultaten van inspecties van stee...
De Dag van de Horecamedewerker op 25 september in Utrecht
Events 23 augustus 2017

De Dag van de Horecamedewerker op 25 september in Utrecht

FNV Horeca organiseert maandag 25 september De Dag van de Horecamedewerker in de Winkel van Sinkel in Utrecht. FNV Horeca vindt goed gekwalificee...