De 'broodjekaascultuur' is opgenomen in het Netwerk Immaterieel Erfgoed. Hiermee komt het in aanmerking voor een plek op de echte lijst. Tja, Nederlanders houden van broodjes kaas. Op culinair vlak misschien niet verrassend of tongstrelend, maar het past de Nederlander wonderwel. We kunnen simpelweg niet zonder broodje kaas!
97 procent van de Nederlanders blijkt weleens kaas te eten, zo blijkt uit onderzoek van GfK. Maar liefst 83 procent van de Nederlanders vindt dat kaas bij de nederlandse eetcultuur hoort.
Nog maar één obstakel
Er moet nog een erfgoedzorgplan komen voordat de broodjekaascultuur daadwerkelijk op de lijst geplaatst kan worden. Hierin moet dan worden onderbouwd 'hoe de broodjekaascultuur gewaarborgd gaat worden'.
