Vroeg lunchen helpt mensen die diëten bij het afvallen. Een studie van Spaanse en Amerikaanse onderzoekers toont aan dat mensen die na drie uur 's middags lunchen moeilijker kilo's kwijtraken.
*Opdelen*
De onderzoekers deelden een groep van 430 mensen met overgewicht in tweeën. Tijdens een afslankprogramma van vijf maanden hadden de 'vroege eters' hun lunch (bestaande uit 40 procent van hun dagelijkse hoeveelheid aan calorieën) bijtijds achter de kiezen. De 'late eters' namen hun lunch na drie uur 's middags. De personen die vroeg lunchten slaagden er beter in om van overtollig lichaamsgewicht af te komen.
*Piekmoment*
De uitkomsten uit het onderzoek kunnen helpen om diëten efficiënter te maken. Voor lunchroomhouders betekent dit onderzoek mogelijk nog meer drukte tijdens de piekuren tussen twaalf en drie uur...
~Frank Lindner~
Vroege lunch beter bij afvallen
6 februari 2013
