Awards

Zet het favoriete broodje van je gasten in de spotlight... Schrijf je NU in!
Lekkerste Lunchroombroodje Awards 12 mei 2025

Zet het favoriete broodje van je gasten in de spotlight... Schrijf je NU in!

Als ondernemer van een lunchroom of dagzaak weet je hoe belangrijk het is om gasten te verrassen met smakelijke en unieke gerechten. Je onderscheiden...
Het beste pannenkoekenrestaurant van Nederland is te vinden in Rijswijk
Events Awards 3 april 2025

Het beste pannenkoekenrestaurant van Nederland is te vinden in Rijswijk

Voor de beste pannenkoeken van Nederland moet je in Zuid-Holland zijn! 'Uit Met Kinderen' roept De Pannenkoeken Club uit Rijswijk namelijk uit tot het...
Duurzaam, gezond en uniek: wie wint de strijd om de ultieme lunchroom?
Events Awards 18 februari 2025

Duurzaam, gezond en uniek: wie wint de strijd om de ultieme lunchroom?

Met ruim 1450 leden in 45 landen is de FCSI een wereldwijd platform voor consultants op het terrein van foodservice faciliteiten voor horecabedrijven...
Nederlands Boulangerieteam organiseert nieuwe wedstrijd: 'Lekkerste croissant van Nederland'
Awards Events 28 januari 2025

Nederlands Boulangerieteam organiseert nieuwe wedstrijd: 'Lekkerste croissant van Nederland'

Tijdens Bakkersvak en IJs-Vak 2025 wordt de lekkerste croissant van Nederland bekroond. Het Nederlands Boulangerieteam organiseert, samen met Debic (h...
‘Echte vakman’ Bas van Zoggel wint NK Lekkerste Pannenkoek 2025
Awards Events 17 januari 2025

‘Echte vakman’ Bas van Zoggel wint NK Lekkerste Pannenkoek 2025

Bas van Zoggel van Den Tol in Velp heeft het NK Lekkerste Pannenkoek 2025 op de Horecava gewonnen. Volgens de jury is Van Zoggel ‘een echte vakm...
Ter Marsch & Co wint NK Loaded Fries voor de tweede keer
Awards 16 januari 2025

Ter Marsch & Co wint NK Loaded Fries voor de tweede keer

Andy Hoogvliets van Ter Marsch & Co in Rotterdam heeft het NK Loaded Fries 2025 overtuigend gewonnen. De jury was zeer onder de indruk van zijn &l...
Wildlands Adventure Zoo wint NK Lekkerste Vegan Burger 2025
Awards Events 16 januari 2025

Wildlands Adventure Zoo wint NK Lekkerste Vegan Burger 2025

Chef-kok Erik Jager van Wildlands Adventure Zoo Emmen heeft het NK Lekkerste Vegan Burger 2025 op de Horecava gewonnen. De jury was vol lof over zijn...
Marc van Ommen wint NK Pizza Bakken met overmacht
Awards 15 januari 2025

Marc van Ommen wint NK Pizza Bakken met overmacht

Marc van Ommen van Il Municipio in Denekamp heeft het NK Pizza Bakken 2025 op de Horecava gewonnen. Volgens de jury was zijn pizza duidelijk de beste...
Mariusz Olesiński uit Woerden wint NK Lekkerste Pasta 2025
Awards Food 14 januari 2025

Mariusz Olesiński uit Woerden wint NK Lekkerste Pasta 2025

Chef Mariusz Olesiński van restaurant Viviamo in Woerden heeft de derde editie van het NK Lekkerste Pasta op de Horecava gewonnen. Hij verra...
Bas Diks wint het NK Lekkerste Broodje 2025
Awards Events 13 januari 2025

Bas Diks wint het NK Lekkerste Broodje 2025

Bas Diks van cateraar Diks Authentiek Culinair in Harreveld heeft tijdens de Horecava de veertigste editie van het NK Lekkerste Broodje gewonnen. Diks...
Winnaars van de Horecava Awards 2025 zijn bekend
Awards Events 13 januari 2025

Winnaars van de Horecava Awards 2025 zijn bekend

Maandag markeert een feestelijk moment tijdens de opening van Horecava 2025: de uitreiking van de Horecava Awards. Voor de ogen van een enthousiast pu...
Dit vonden jullie in 2024 het interessantst! Bekijk nu ons jaaroverzicht
Ondernemen Awards 24 december 2024

Dit vonden jullie in 2024 het interessantst! Bekijk nu ons jaaroverzicht

Overig nieuws

Dudok kijkt verder dan het scherm: "Dat chocoladekrulletje kost meer dan je denkt"
groots ondernemen Interview 16 mei 2025

Dudok kijkt verder dan het scherm: "Dat chocoladekrulletje kost meer dan je denkt"

Waar de meeste horecaondernemers hun handen vol hebben aan één vestiging, groeit Dudok gestaag door met twintig locaties, een miljoen ta...
Maksut Askar* opent dit weekend 'O Anatolian cafe & bakery' in museum
Events Michelin Opening 15 mei 2025

Maksut Askar* opent dit weekend 'O Anatolian cafe & bakery' in museum

Maksut Aşkar, gerenommeerd sterrenchef in Istanbul, opent op vrijdag 16 mei 2025 de deuren van Museumcafé 'O' in Rotterdam. Op deze dag openen...
Social media als marketingtool: een handige gids voor ondernemers
Ondernemen 13 mei 2025

Social media als marketingtool: een handige gids voor ondernemers

Traditionele marketing vereist veel tijd, geld en moeite, zoals advertenties in kranten, folders en mond-tot-mondreclame, met vaak een lokaal en beper...
Ontdek de verschillende soorten brood voor jouw lunchroom
Brood 13 mei 2025

Ontdek de verschillende soorten brood voor jouw lunchroom

Of het nu gaat om klassieke favorieten zoals wit- en volkorenbrood of om bijzondere opties zoals zuurdesembrood en brioche, er is voor elk wat wils. W...
Bezoekersaantal koffie- en lunchketens groeide naar 9,6 miljoen
koffie 13 mei 2025

Bezoekersaantal koffie- en lunchketens groeide naar 9,6 miljoen

Het aantal bezoekers van koffie- en lunchketens groeide het afgelopen jaar naar 9,6 miljoen. HEMA blijft de favoriet voor koffie en lunch. Bezoekers n...
Zet het favoriete broodje van je gasten in de spotlight... Schrijf je NU in!
Lekkerste Lunchroombroodje Awards 12 mei 2025

Zet het favoriete broodje van je gasten in de spotlight... Schrijf je NU in!

Als ondernemer van een lunchroom of dagzaak weet je hoe belangrijk het is om gasten te verrassen met smakelijke en unieke gerechten. Je onderscheiden...
Investeren in... kookplaten
Investeren in... 12 mei 2025

Investeren in... kookplaten

Horecaondernemers staan voor de uitdaging om de juiste keuzes te maken in hun investeringen. In de reeks ‘Investeren in…’ helpen we...
De komende weken richten wij de spotlights op brood
Brood 9 mei 2025

De komende weken richten wij de spotlights op brood

In onze spotlightweken over brood duiken we in de veelzijdigheid en mogelijkheden van dit vertrouwde product in de horeca. Van het combineren van broo...
Deze dagen in juni bieden jou extra omzetmomenten
Ondernemen 8 mei 2025

Deze dagen in juni bieden jou extra omzetmomenten

Ondernemen in de horeca is vooruitkijken. Waar liggen de kansen die nét dat extra beetje omzet opleveren? Onze redactie heeft alle extra omzetm...
Anne&Max opent deuren van haar tweede vestiging in Arnhem
Opening 6 mei 2025

Anne&Max opent deuren van haar tweede vestiging in Arnhem

In Steenstraat, Arnhem, bundelen twee gedreven ondernemers hun krachten om van deze tweede Anne&Max een lichtpunt te maken. Met hun eigentijdse en...
Koffie & Thee: de comeback van klassiek
Koffie en thee 29 april 2025

Koffie & Thee: de comeback van klassiek

Wie denkt dat horeca draait om het steeds vernieuwen van trends en concepten, vergeet één belangrijke constante: mensen houden van herke...
Wereldkampioen Lukas Podolski brengt zijn döner-concept voor het eerst naar Nederland
Opening 24 april 2025

Wereldkampioen Lukas Podolski brengt zijn döner-concept voor het eerst naar Nederland

Op 25 april opent Mangal Döner X Lukas Podolski10 zijn eerste internationale vestiging in Nederland, in het Alexandrium Shoppingcenter - op de Sc...
Bakker Bart Epe heropent op nieuwe locatie met zonnig terras en vernieuwd winkelconcept
Opening 17 april 2025

Bakker Bart Epe heropent op nieuwe locatie met zonnig terras en vernieuwd winkelconcept

Woensdag 23 april is het zover: Bakker Bart Epe opent opnieuw haar deuren, op een frisse nieuwe locatie aan de Sternpassage 18. De winkel is slechts...
Meer dan een alternatief: decaf als verrijking van je kaart
Koffie en thee 15 april 2025

Meer dan een alternatief: decaf als verrijking van je kaart

Waar een paar jaar geleden een decaf cappuccino nog met opgetrokken wenkbrauwen werd besteld, is dat inmiddels wel anders. Caffeïnevrije koffie e...
Margriet en Arthur zijn de nieuwe bagelbazen in Nijmegen
Overname 15 april 2025

Margriet en Arthur zijn de nieuwe bagelbazen in Nijmegen

Een nieuwe start op een vertrouwde plek! Sinds woensdag 9 april staat er een nieuw ondernemersduo aan het roer bij Bagels & Beans in Nijmegen. Mar...
Nederlanders willen terras zonder gedoe: 48% ergert zich aan lang wachten op rekening
Ondernemen 10 april 2025

Nederlanders willen terras zonder gedoe: 48% ergert zich aan lang wachten op rekening

Nu de zon zich weer vaker laat zien, maken horecaondernemers zich op voor een druk terrasseizoen. Nederlanders kunnen niet wachten om buiten te geniet...
Sterrenchef opent café en bakkerij in Rotterdam
Opening Michelin 9 april 2025

Sterrenchef opent café en bakkerij in Rotterdam

In Rotterdam opent op 16 mei ‘O Anatolian cafe & bakery’. O is het museumcafé van Fenix, het nieuwe kunstmuseum over migratie....
Boost je omzet met 84 tips: gratis download van Lunchroom.nl
Ondernemen 9 april 2025

Boost je omzet met 84 tips: gratis download van Lunchroom.nl

Als horecaondernemer ben je elke dag bezig met je gasten tevreden houden, je team aansturen en je zaak draaiende houden. Maar hoe zorg je ervoor dat j...
Deze dagen bieden jou extra omzetmomenten in mei!
9 april 2025

Deze dagen bieden jou extra omzetmomenten in mei!

Ondernemen in de horeca is vooruitkijken. Waar liggen de kansen die nét dat extra beetje omzet opleveren? Onze redactie heeft alle extra omzetm...
Thee over de wereld: een reis van smaak en traditie
Koffie en thee 8 april 2025

Thee over de wereld: een reis van smaak en traditie

Thee is een van de meest gedronken dranken ter wereld en kent een rijke diversiteit aan smaken, bereidingswijzen en culturele achtergronden. Voor jou...
Barista populairste beroep van Nederland
Ondernemen 7 april 2025

Barista populairste beroep van Nederland

Barista is de meest gewilde baan in Nederland. De vacature voor barista ontvangt tien keer zo veel interesse als een gemiddelde vacature op Indeed, zo...
Deze antwoorden helpen horecaondernemers bij de btw-aangifte
Wet- en regelgeving 7 april 2025

Deze antwoorden helpen horecaondernemers bij de btw-aangifte

Belastingzaken regelen: je ontkomt er niet aan als je een eigen bedrijf hebt. Zo doe je elk kwartaal je btw-aangifte. En dat kan soms best een uitdagi...
Maaltijdbezorgers op de elektrische fiets: slecht imago, maar niet onveiliger
Ondernemen 4 april 2025

Maaltijdbezorgers op de elektrische fiets: slecht imago, maar niet onveiliger

Maaltijdbezorgers op elektrische fietsen gedragen zich niet gevaarlijker dan gewone fietsers op een elektrische fiets. Weliswaar hebben maaltijdbezorg...
Het beste pannenkoekenrestaurant van Nederland is te vinden in Rijswijk
Events Awards 3 april 2025

Het beste pannenkoekenrestaurant van Nederland is te vinden in Rijswijk

Voor de beste pannenkoeken van Nederland moet je in Zuid-Holland zijn! 'Uit Met Kinderen' roept De Pannenkoeken Club uit Rijswijk namelijk uit tot het...
Van bonen tot beleving: zo maak je van koffie een succes
Koffie en thee 1 april 2025

Van bonen tot beleving: zo maak je van koffie een succes

Koffie is een essentieel onderdeel van het horeca-aanbod en kan bepalend zijn voor het succes van een onderneming. Gasten verwachten niet alleen een g...
Salsa Shop opent flagshipstore in Amsterdam
Opening Ondernemen Fastservice 31 maart 2025

Salsa Shop opent flagshipstore in Amsterdam

Salsa Shop heeft op 28 maart haar grootste en meest ambitieuze vestiging tot nu toe geopend in de Reguliersbreestraat in Amsterdam. De flagshipstore v...
Zo zet je jouw lunchroom op de kaart!
Lekkerste Lunchroombroodje 25 maart 2025

Zo zet je jouw lunchroom op de kaart!

Wil jij jouw lunchroom écht op de kaart zetten? Het draait allemaal om verrassen, verleiden en laten zien wat jouw zaak uniek maakt. Een goed g...
Eazie opent vijf nieuwe vestigingen in drie maanden tijd
Lunchroomketen Opening 25 maart 2025

Eazie opent vijf nieuwe vestigingen in drie maanden tijd

Eazie blijft groeien. De populaire Asian Good Food keten heeft in drie maanden tijd vijf nieuwe vestigingen geopend. De nieuwe eazies zijn te vinden i...
Horeca Ontwikkel Platform 1 april van start, wat betekent dit voor jou als horecaondernemer?
Wet- en regelgeving 19 maart 2025

Horeca Ontwikkel Platform 1 april van start, wat betekent dit voor jou als horecaondernemer?

Op 1 april 2025 gaat het Horeca Ontwikkel Platform (HOP) van start. HOP is een initiatief van sociale partners Koninklijke Horeca Nederland (KHN), CNV...
High Tea: van middagdip naar omzetpiek
Koffie en thee 18 maart 2025

High Tea: van middagdip naar omzetpiek

De high tea heeft zich de afgelopen jaren stevig genesteld in het aanbod van horecazaken. Wat ooit begon als een traditioneel Engels gebruik, is nu ee...
Anne&Max opent Amsterdam Houthavens opnieuw in eigen beheer
Lunchroomketen Opening 18 maart 2025

Anne&Max opent Amsterdam Houthavens opnieuw in eigen beheer

Na een roerige periode waarin Anne&Max Houthavens tijdelijk haar deuren moest sluiten als gevolg van een faillissement, is de vestiging klaar voor...
Ondernemen in de horeca: praktische kennis voor succes
Onderwijs 14 maart 2025

Ondernemen in de horeca: praktische kennis voor succes

Een horecabedrijf runnen is meer dan gasten verwelkomen en lekker eten serveren. Je moet ook nadenken over je financiën, je team aansturen, je za...
Bakker Bart Venlo Lomstraat opent nieuwe winkel - een deurtje verder
Lunchroomketen Opening 13 maart 2025

Bakker Bart Venlo Lomstraat opent nieuwe winkel - een deurtje verder

Woensdag 19 maart is het zover: Bakker Bart Venlo Lomstraat opent opnieuw haar deuren. Maar in dit geval letterlijk een deurtje verder!  De winke...
Deze dagen bieden jou extra omzetmomenten!
12 maart 2025

Deze dagen bieden jou extra omzetmomenten!

Ondernemen in de horeca is vooruitkijken. Waar liggen de kansen die net voor dat extra beetje omzet zorgen? Onze redactie heeft alle extra omzetmoment...
's-Hertogenbosch is de 'Horeca Hoofdstad van Nederland 2025'
Ondernemen 12 maart 2025

's-Hertogenbosch is de 'Horeca Hoofdstad van Nederland 2025'

Smaken verschillen, maar cijfers liegen niet: ’s-Hertogenbosch is dé Horeca Hoofdstad van Nederland! Uit onderzoek van Maxilia, spec...
Dit is waarom jij je nu moet inschrijven voor ‘Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2025’!
Lekkerste Lunchroombroodje 11 maart 2025

Dit is waarom jij je nu moet inschrijven voor ‘Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2025’!

Als ondernemer van een lunchroom of dagzaak weet je dat het aanbod van smakelijke en unieke gerechten belangrijk is om gasten te verrassen. Het is dan...