Tijdens de Leermeestersdagen Noord-Nederland op het HorecaEvenTT in Assen hebben twee studenten van het Alfa-college in Hoogeveen een uitstekende prestatie geleverd. Eduard Schepers uit Hoogeveen en de Beilense Roxin de Jonge behaalden de eerste prijs in de categorie Beste Barista MBO Noord-Nederland.
Ze streden tegen studenten van de noordelijke mbo-scholen. Tijdens de beurs waren de koppels een dagdeel verantwoordelijk voor het bereiden en serveren van de dranken in de stand van de Leermeesterdagen. De jury beoordeelde de totale presentatie van de Barista en natuurlijk de kwaliteit van de bereide koffiespecialiteiten.
Roxin is tweedejaars student Gastheer/Gastvrouw, Eduard is in september begonnen met de opleiding. Petra Bosscher en Tamar Verbeek zijn als hun instructeurs bij Business Culinair minstens zo blij. Petra: “Met wedstrijden als deze willen we onze studenten uitdagen tot ondernemende en ambitieuze studenten. Laat maar zien wat je kan en wees trots! We bieden extra trainingen voor wie dat wil. Daarnaast zijn ook de stages natuurlijk erg belangrijk. Eduard heeft veel ervaring opgedaan bij Brasserie 't Raethuys in Hoogeveen en Roxin bij Van der Valk Hotel in Spier.”
De wedstrijd wordt jaarlijkse georganiseerd tijdens het HorecaEvenTT. De organisatie is in handen van uitgeverij Edu’Actief en koffiebranderij Mocca d’Or met als doel om het niveau van de professionele barista in de horeca in Nederland te verhogen.
