Longreads. Een moderne term voor langere artikelen die online worden gepubliceerd en gelezen. We hebben de leukste unieke artikelen van afgelopen week voor je verzameld.
Deze week stond in het teken van Den Haag, waar we leuke concepten bezochten en horecaondernemers interviewden. Deze interviews mag je niet missen. Fijne paasdagen toegewenst.
Wat dacht je van:
Ton de Jonge van De Bakkerswinkel. Hij staat pas sinds 1 april in de zaak, maar werkt al sinds zijn veertiende in de horeca! Een man met een verhaal.
Roelof Toering is met zijn zaak Blossom geen onbekende in de Haagse horeca. Zeven jaar lang draait deze dagzaak al op volle toeren. Een inspirerende ontmoeting.
