Het was flink aanpakken voor de medewerkers van Mama's Lunchroom in Emmen. Een dag nadat de populaire volkszanger Jannes de openingshandeling voor zijn rekening had genomen door een lint door te knippen, wisten veel passanten de weg al makkelijk te vinden naar de dagzaak. "We hebben tot dusverre alleen maar positieve reacties gekregen", vertelt eigenaresse Rika Hindriks die even tijd heeft om haar stek achter het fornuis te verlaten. "De klanten zijn tevreden over de gezellige inrichting en over de kwaliteit van het eten."
*Wens die in vervulling gaat*
Voor de voormalig peuterleidster is een wens in vervulling gegaan. "Ik was meteen verliefd op het pand", vertelt ze. "We hebben in de afgelopen weken flink verbouwd, tot in de late uurtjes. Het is de moeite waard geweest, we zijn erg tevreden over het resultaat." De naam van de lunchroom is heel toepasselijk bedacht door de kinderen van Rika.
*Plates en afhalen*
Mama's Lunchroom is het adres voor een zogeheten snelle hap, maar er worden ook gerechten als uitsmijters, pannenkoeken en soep geserveerd. Natuurlijk ontbreken de verschillende plates niet. Het is tevens mogelijk om gerechten af te halen.
De lunchroom biedt plaats aan zo'n zestig gasten. Op het terras kunnen over een tijdje als het wederom lekker weer is ruim twintig personen een hapje eten.
Foto: ZOH/Bert ten Velde
~Frank Lindner~
Smullen in de lunchroom van mama
25 februari 2010
