Pave perène met geitenkaas van Flavours, Maastricht
Ingrediënten (1 portie)
3 sneden zuurdesembrood
appel
3 grote plakken geitenkaas
gepelde walnoten
honing
rucola
versgemalen peper
Bereiding
Beleg het zuurdesembrood met schijfjes appel en daarop de plakken geitenkaas. Zet dit in de oven totdat de geitenkaas begint te smelten en mooi bruin wordt. Werk af met rucola en breng op smaak met peper en honing. Serveer met een frisse salade op basis van olie en azijn.
