Er is veel te doen om de pannenkoek: het is dan ook een echte 'margemaker'. Het alom bekende pannenkoekenhuis Koekoekpannenkoek in Wageningen gaat een stapje verder en combineert de
oerhollandse pannenkoek met de Italiaanse pizza. Wie een liefhebber is van Italiaanse pizzaÂs, kan vanaf heden dan ook terecht bij KoekoekÂpizzaÂpannenkoek. Zo wordt de doelgroep weer verder vergroot en is er voor ieder wat wils.
*Houtoven en Wagenings meel*
De houtoven staat midden in het restaurant te pronken en geeft een onweerstaanbare geur. Het wordt lastig kiezen tussen de met liefde, en volgens geheim recept, gebakken pannenkoeken en de met verse ingrediënten belegde en in een houtoven gebakken Italiaanse pizzaÂs. De voortreffelijke pannenkoeken worden als vanouds bereid met meel gemalen op de Wageningse wind door molen De Vlijt.
~Thijs Jacobs~
Pannenkoek combineren met pizza
31 maart 2014
