De sectoreconomen van ABN Amro voorspellen dat de omzet in de horeca medio 2010 zal stabiliseren. "Lange tijd was er sprake van een omzetdaling in de horeca, maar aan de krimp komt definitief een einde. De groei zien we het komende halfjaar nog niet gebeuren, maar de sector zal wel stabiliseren", aldus Jacques van de Wal, Hoofd sector Research bij ABN Amro.
Volgens Van de Wal zijn er verschillende redenen voor de omzetdaling in de horeca. "De zakelijke bestedingen namen af, maar ook het rookverbod speelde een rol. Toch weet je nooit de exacte reden van een omzetdaling."
De stabilisatie treedt op omdat de uitgaven van mensen niet lager worden dan nu het geval is. Van de Wal legt uit: "Minder wordt het niet, dus stabiliseert het. Vervolgens kan het alleen nog gaan stijgen." Maar daar moeten we nog even op wachten. "Eerst moet de economie wereldwijd herstellen, zodat het vertrouwen bij consumenten weer gaat groeien", concludeert Van de Wal.
~Sanny Visser~
"*Stuur door...*":mailto:?SUBJECT=Lees%20dit%20horecabericht&BODY=De%20afzender%20van%20deze%20e-mail%20wil%20u%20graag%20attenderen%20op%20het%20volgende%20nieuwsitem%20op%20een%20van%20de%20websites%20van%20Uitgeverij%20PS%3Abv.%0A%0Ahttp://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/omzet-horeca-stabiliseert-medio-2010/
Omzet horeca stabiliseert medio 2010
7 december 2009
