Nieuws

Derde steunpakket aanstaande, maar wel in afgeslankte vorm
Economie Corona 27 augustus 2020

Derde steunpakket aanstaande, maar wel in afgeslankte vorm

Het is nog te vroeg om te juichen, maar volgens Haagse ingewijden komt er een derde steunpakket, dat tot 1 juli 2021 van kracht zal zijn. Voor de hore...
September: alles over gemaks- en convenienceproducten
26 augustus 2020

September: alles over gemaks- en convenienceproducten

Gemaksproducten, halffabricaten of basisingrediënten… Er zijn maar weinig professionele koks die er niet mee werken. Daarom hebben wij spe...
Kaart Good Fish Foundation laat zien waar je rivierkreeft kunt kopen
Duurzaamheid 24 augustus 2020

Kaart Good Fish Foundation laat zien waar je rivierkreeft kunt kopen

Good Fish Foundation heeft een overzichtskaart gemaakt waarmee de consument heel eenvoudig een visser kan vinden die rivierkreeften verkoopt. Als je z...
Sluiting Amsterdamse horeca wegens bewust overtreden noodverordening
Corona 21 augustus 2020

Sluiting Amsterdamse horeca wegens bewust overtreden noodverordening

Op last van de voorzitter van de Veiligheidsregio Amsterdam-Amstelland Femke Halsema worden per direct twee horecagelegenheden gesloten. Het gaat om c...
KHN verliest kort geding om coronabeperkingen in de horeca
KHN Corona 21 augustus 2020

KHN verliest kort geding om coronabeperkingen in de horeca

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft een zaak tegen de Nederlandse Staat over de coronabeperkingen verloren. Vrijdag heeft de rechter geoordeeld d...
Domino's Pizza tijdens corona: 2000 banen erbij in Nederland
Economie 21 augustus 2020

Domino's Pizza tijdens corona: 2000 banen erbij in Nederland

Domino's Pizza Enterprises Limited (ASX: DMP), moederorganisatie van Domino’s Pizza Benelux publiceerde deze week haar jaarcijfers. In Europ...
Supperclub Cruise gesloten vanwege overtreden noodverordening
Corona 21 augustus 2020

Supperclub Cruise gesloten vanwege overtreden noodverordening

Op last van de voorzitter van de Veiligheidsregio Amsterdam-Amstelland wordt nog een horecagelegenheid gesloten op grond van de noodverordening COVID-...
"Anderhalve meter afstand is in de horecakeuken lastig te realiseren"
Corona 19 augustus 2020

"Anderhalve meter afstand is in de horecakeuken lastig te realiseren"

FNV Horeca lanceerde op 1 juni het 'meldpunt corona' voor horecamedewerkers die klachten hadden over de werksituatie. We vroegen ons af o...
Geen extra maatregelen horeca
Corona 18 augustus 2020

Geen extra maatregelen horeca

Er komen geen extra maatregelen voor de horeca naar aanleiding van het stijgend aantal coronabesmettingen in het land. Dat maakten Mark Rutte en Hugo...
Burgemeester Halsema scherpt toezicht horeca aan
Corona 18 augustus 2020

Burgemeester Halsema scherpt toezicht horeca aan

De Amsterdamse burgemeester Femke Halsema heeft zojuist tijdens een persconferentie  aangegeven dat er extra maatregelen voor de horeca komen om...
Dit restaurant laat gasten zichzelf wegen
Internationaal 17 augustus 2020

Dit restaurant laat gasten zichzelf wegen

Een restaurant in China heeft heel veel publiciteit gekregen vanwege een wel heel opmerkelijk deurbeleid. Het restaurant liet gasten zichzelf verplich...
Bar Kartel - little kitchen: de nieuwste hotspot van Amsterdam
17 augustus 2020

Bar Kartel - little kitchen: de nieuwste hotspot van Amsterdam

Geïnspireerd door de foodtrucks op festivals met gerechten uit verschillende culturen – oftewel foodkartels - en het buitengevoel, haalt de...
Nederlandse economie krimpt historisch met 8,5 procent
Economie 14 augustus 2020

Nederlandse economie krimpt historisch met 8,5 procent

Volgens de eerste berekening van het CBS, op basis van nu beschikbare gegevens, is het bruto binnenlands product (bbp) in het tweede kwartaal van 2020...
Nieuwste horecalocatie van Utrecht geopend
13 augustus 2020

Nieuwste horecalocatie van Utrecht geopend

Drukke dagen in de keuken, nieuwe soepproevers en een volgeboekt hotel: de opening van Utrechts eerste soepbar Soep-er, én van de negen sfeervo...
Contactgegevens van horecagasten moeten na 14 dagen verwijderd worden
Wet- en regelgeving Corona 12 augustus 2020

Contactgegevens van horecagasten moeten na 14 dagen verwijderd worden

De contactgegevens van gasten, waar horecabedrijven sinds maandag verplicht om moeten vragen, moeten na veertien dagen vernietigd worden. Dat stelt&nb...
Inkomsten restaurants en cafés in juli nog ruim 10% lager dan vorig jaar
Economie 12 augustus 2020

Inkomsten restaurants en cafés in juli nog ruim 10% lager dan vorig jaar

Restauranthouders kregen in juli gemiddeld 11% minder inkomsten bijgeschreven dan in dezelfde maand een jaar eerder. Bij café-ei...
Knibbel, knabbel, knuisje, wie knabbelt er aan jouw huisje?
Columns 11 augustus 2020

Knibbel, knabbel, knuisje, wie knabbelt er aan jouw huisje?

Vol is vol, kopte de krant laatst. Het gaat over hoe vol de campings, bungalowparken en hotels wel niet zijn in eigen land. In maart was de annulering...
Lachgasverbod: mag je het straks nog wel kopen voor in je keuken?
Wet- en regelgeving 11 augustus 2020

Lachgasverbod: mag je het straks nog wel kopen voor in je keuken?

Het gebruik van lachgaspatronen als drugs in plaats van gastronomisch of technisch hulpmiddel is de laatste jaren flink toegenomen. Zoveel zelfs dat (...
Download nu de corona checklist
7 augustus 2020

Download nu de corona checklist

Horecagasten worden vanaf 10 augustus dringend verzocht hun contactgegevens achter te laten om bron- en contactonderzoek makkelijker te maken bij een...
KHN reageert op maatregelen: "Te veel nadruk op horeca"
KHN 7 augustus 2020

KHN reageert op maatregelen: "Te veel nadruk op horeca"

De Koninklijke Horeca Nederland begrijpt dat, als het aantal besmettingen toeneemt, de overheid maatregelen moet nemen om die groei een halt toe te ro...
Met Tikkie Check supersnel en eenvoudig afrekenen in horeca
Economie Technologie 6 augustus 2020

Met Tikkie Check supersnel en eenvoudig afrekenen in horeca

Voor iedereen die op het terras of in een restaurant na een drankje of maaltijd snel en zonder tussenkomst van personeel de rekening wil betalen, bied...
Café Restaurant Soesterdal: all-electric
6 augustus 2020

Café Restaurant Soesterdal: all-electric

Op de voormalige vliegbasis Soesterberg is een ingetogen en duurzaam horecapaviljoen gerealiseerd, bestaande uit een café restaurant met terras...
Kabinet trekt teugels aan in strijd tegen corona
Corona 6 augustus 2020

Kabinet trekt teugels aan in strijd tegen corona

Horecazaken moeten vanaf maandag 10 augustus de namen en contactgegevens van gasten registreren. Dat maakte premier Rutte zojuist bekend tijdens...
Amerikaanse franchiseketen Wayback Burgers gaat uitbreiden in Nederland
4 augustus 2020

Amerikaanse franchiseketen Wayback Burgers gaat uitbreiden in Nederland

Sinds december 2018 is de Amerikaanse franchiseketen Wayback Burgers gevestigd in Nederland. Na ruim een jaar succesvol te hebben gedraaid, is Stefan...
McDonalds ziet omzet in 2019 verdriedubbelen
Economie 31 juli 2020

McDonalds ziet omzet in 2019 verdriedubbelen

De omzet van McDonald’s bezorgservice McDelivery is in 2019 verdriedubbeld ten opzichte van 2018. Deze groei zet in 2020 verder door. Hiermee pl...
Beachclub Lekker uit Vrouwenpolder Beste Paviljoen van 2020
31 juli 2020

Beachclub Lekker uit Vrouwenpolder Beste Paviljoen van 2020

Donderdag 30 juli werden de jaarlijkse prijzen voor het Beste Paviljoen en het Schoonste Strand van Nederland uitgereikt. De prijs voor het Schoonste...
Horecava 2021 gaat hybride
Events 31 juli 2020

Horecava 2021 gaat hybride

Horecava verrijkt haar 65e editie, die plaatsvindt van 11 – 14 januari 2021 in RAI Amsterdam, met een online programma. Het evenement zal in aan...
UWV: vooral jongeren in de horeca doen beroep op TOFA
Economie 29 juli 2020

UWV: vooral jongeren in de horeca doen beroep op TOFA

De afgelopen 5 weken konden flexwerkers, oproep- en uitzendkrachten met inkomstenverlies door corona een beroep doen op de Tijdelijke Overbruggingsreg...
Opmerkelijk: aantal bierbrouwerijen in Nederland gestegen
29 juli 2020

Opmerkelijk: aantal bierbrouwerijen in Nederland gestegen

Het aantal bierbrouwerijen in Nederland is opnieuw gestegen. Dit jaar kwamen er tot nu toe netto 13 brouwerijen bij. Opmerkelijke statistieken in deze...
Horecarapport ABN AMRO: relatief weinig faillissementen, ondernemersvertrouwen historisch laag
Economie 24 juli 2020

Horecarapport ABN AMRO: relatief weinig faillissementen, ondernemersvertrouwen historisch laag

Restaurants, hotels, vakantieparken, bioscopen en reisondernemers zijn hard geraakt door de coronacrisis. In deze Stand van de Leisure duidt ABN AMRO&...