Studenten van het Cingel College in Breda kunnen vanaf september dit jaar een barista-opleiding volgen. De studenten worden hier opgeleid tot koffie-experts. Tijdens de studie zullen de studenten kennis opdoen over de koffieboon, het branden, het oogsten en het fermenteren van de koffiebonen. De studie heeft als einddoel dat de leerlingen de nieuwe lichting baristas- de lekkerste koffie kunnen zetten. De opleiding is een keuzevak voor studenten Horeca Ondernemer Manager en Zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw.
~Nienke van Haasteren~
Nieuwe barista-opleiding in Breda
26 mei 2010
