Nederlandse werknemer bezuinigt niet op lunch

In opdracht van de Vereniging van Nederlandse Catering-organisaties, Veneca, heeft onderzoeks-bureau SSI een groot aantal bezoekers van bedrijfsrestaurant gevraagd naar hun lunchgedrag. Het onderzoek heeft een aantal opvallende uitkomsten. De crisis laat de lunchbesteding van 85 procent van de werknemers onberoerd. Zo'n 2,5 miljoen werknemers maken dagelijks gebruik van het bedrijfsrestaurant. De gezondere Ik Kies Bewust-producten zijn in de financiële sector het populairst. Hoe ouder de vrouwelijke werknemer, hoe minder biologisch het eetgedrag. Hoe ouder de mannelijke werknemer, hoe biologischer zijn keuze.

Jonge mannelijke werknemers gaan minder vaak lunchen dan vrouwelijke werknemers. Een andere uitkomst van het Veneca-onderzoek die in het oog springt, is dat het onderwijs op een aantal fronten achterblijft ten opzichte van andere sectoren. Zowel op het gebied van biologisch eten als de aanschaf van gezondere Ik Kies Bewust producten. Respectievelijk de overheid en de financiële sector lopen op deze twee vlakken voor de troepen uit met 27 procent en 25 procent.

De lunch in het bedrijfsrestaurant is voor de meeste bezoekers een sociale ontmoetingsmogelijkheid. Werk wordt zijdelings besproken, ontspanning staat voorop. De lunch top-5 bestaat uit: broodje kaas/vleeswaar, rauwkost, soep, broodje gezond en een tosti.

~Lunchroom, Frank Lindner~

"*Stuur door...*":mailto:?SUBJECT=Lees%20dit%20bericht%20van%20Hotellerie.nl%20op%20Hospitality%20Management&BODY=De%20afzender%20van%20deze%20e-mail%20wil%20u%20graag%20attenderen%20op%20het%20volgende%20nieuwsitem%20op%20Hospitality%20Management.nl%0A%0Ahttp://www.lunchroom.nl/nieuws/nederlandse-werknemer-bezuinigt-niet-op-lunch/

:mailto:?SUBJECT=Abonneren%20op%20de%20gratis%20nieuwsbrief%20van%20Lunchroom.nl&BODY=De%20afzender%20van%20deze%20e-mail%20wil%20u%20graag%20attenderen%20op%20de%20nieuwsbrief%20van%20Lunchroom.nl,%20een%20tweewekelijkse%20gratis%20nieuwsdienst.%20Schrijf%20u%20nu%20in%20via%20deze%20link.%0A%0Ahttp://www.lunchroom.nl