In Delft wordt aanstaande donderdag een derde vestiging geopend van Moeke. De nieuwe zaak komt aan de Beestenmarkt, waar voorheen Café Diner Vlaanderen zat. Moeke is een grand café dat gezelligheid hoog in het vaandel heeft staan en waar de sfeer laagdrempelig is.
Café Diner Vlaanderen was jarenlang een begrip in de pittoreske stad Delft. Maar na jarenlange trouwe dienst, was het tijd voor vernieuwing en heeft het bekende restaurant een flinke verbouwing ondergaan. En dat niet alleen. De zaak gaat ook verder onder een andere naam: Moeke Delft. “Moeke verwijst naar het Brabantse woord voor moeder. Bij je moeder voel je je thuis en zo’n plek willen wij ook hier in Delft creëren.’’
Derde zaak
Moeke opende eerder al in Breda en Rhenen. Met Moeke Delft heeft ons land er weer een derde culinaire moeder bij. Eigenaar Laurens Meyer vertelt over de verbouwing: ,,We zijn van mening dat de identiteit en het imago van Vlaanderen niet helemaal meer overeenkwamen. Ook de behoefte van de consument met betrekking tot buiten de deur eten is veranderd. We willen graag helemaal opnieuw beginnen met een nieuwe naam en een nieuwe zaak zodat we onszelf opnieuw op de markt kunnen zetten.’’
Stond Vlaanderen vooral bekend als restaurant, bij Moeke Delft kan de gast ook terecht voor een lunch en borrelhap. “Moeke is een huiskamer waar je lekker neerploft voor een bak koffie, lunch of ’s avonds aanschuift voor het eten.’’ Moeke is een plek waar je fijn kunt vertoeven met je vriendinnen om bij te kletsen of waar je gaat borrelen met collega’s. En goed nieuws voor de liefhebbers van speciaalbier. Moeke Delft heeft maar liefst 60 varianten op de kaart staan en is momenteel druk bezig met het brouwen van haar eigen Moeke’s Blond bier.
Flammkuchen
Verder staat Moeke ook bekend om haar verschillende soorten Flammkuchen, in Oostenrijk al jaren een hit! Moeke heeft voor ieder wat wils op de kaart staan. Van Moeke’s tomatensoep tot huisgemaakte kaaskroketten, gegrilde hen met Moeke’s plakkerige marinade, een botermalse biefstuk of de verrukkelijke Moeke burger.
