Met de zomermaanden op komst, stampen de dieettips als paddenstoelen uit de grond. Dit keer; ontbijten met een eitje, houdt je eetlust onder controle.
*Verzadigd gevoel*
De eiwitten in ei geven je een langer vol gevoel dan die in graan.
Dat stellen onderzoekers van het Amerikaanse Pennington Biomedical Research Center op het 19e Europese congres over obesitas in Lion. Ze baseren hun conclusies op een onderzoek onder 20 volwassenen met overgewicht. Tijdens het onderzoek kregen de deelnemers verschillende soorten ontbijt voorgeschoteld. Het aantal koolhydraten, calorieën, eiwitten en vetten was in ieder ontbijt gelijk. Een voedingspatroon met kwalitatief hoge eiwitten vergroot het verzadigingsgevoel.
~Myrtille Vromans~
Minder honger door ontbijt met ei
16 mei 2012
