Merendeel lunchrooms loopt geen omzet mis door crisis

Uit een poll die vakblad Lunchroom onlangs hield blijkt dat meer dan de helft van de deelnemers aan de poll de omzet niet ziet dalen, of de opbrengsten uit de bedrijfsvoering zelfs ziet stijgen. Op de vraag 'kost de crisis u omzet' antwoord 16 procent geen verandering te kunnen constateren. 'Nee ik loop geen omzet mis' zegt 28 procent. 15 procent zegt zelfs beter dan ooit te draaien. Het percentage deelnemers dat zegt geen verandering te merken, of zelfs beter draait onder de huidige economische omstandigheden komt in totaal op 59 procent. De lunchroombranche presteert met deze percentages net iets beter dan dat de horeca gemiddeld laat zien.

De 'positivo's' onder de deelnemers overstemmen de negatieve geluiden. Al werden deze laatste ook gehoord. 41 procent van de deelnemers zegt namelijk wel omzet te verliezen. Het merendeel van de deelnemers die omzet misloopt door de crisis is echter positief gestemd. 64 procent van deze groep verwacht er zeker weer bovenop te komen. Slechts 15 procent van alle deelnemers zegt dat hun bedrijf zwaar onder druk staat.

Lunchrooms presteren net iets beter dan de horecabranche gemiddeld bezien. In de recentelijk gepresenteerde Horeca Barometer van Synovate en het bedrijfschap Horeca en Catering over het tweede kwartaal van 2009 kwam naar voren dat gemiddeld 45 procent van de ondervraagde horeca-ondernemers de omzet zag dalen. 55 procent zag de omzet juist gelijk blijven of zelfs stijgen.

~Lunchroom, Frank Lindner~

"*Stuur door...*":mailto:?SUBJECT=Lees%20dit%20bericht%20op%20Lunchroom.nl&BODY=De%20afzender%20van%20deze%20e-mail%20wil%20u%20graag%20attenderen%20op%20het%20volgende%20nieuwsitem%20op%20Lunchroom.nl%0A%0Ahttp://www.lunchroom.nl/nieuws/merendeel-lunchrooms-loopt-geen-omzet-mis-door-crisis/

:mailto:?SUBJECT=Abonneren%20op%20de%20gratis%20nieuwsbrief%20van%20Lunchroom.nl&BODY=De%20afzender%20van%20deze%20e-mail%20wil%20u%20graag%20attenderen%20op%20de%20nieuwsbrief%20van%20Lunchroom.nl,%20een%20tweewekelijkse%20gratis%20nieuwsdienst.%20Schrijf%20u%20nu%20in%20via%20deze%20link.%0A%0Ahttp://www.lunchroom.nl