Megacappuccinno vergt 2.700 liter melk

Ongeveer 2.700 liter melk en zo’n 1.350 liter koffie vormen zaterdag 25 september de ingrediënten van een cappuccino op reuzenformaat. Op die dag werkt Friesche Vlag in Drachten mee aan een Guinness Book recordpoging om ’s werelds grootste cappuccino ooit te bereiden. Het huidige record, waarvoor Friesche Vlag Langlekker ook de melk leverde, dateert uit 2008 en staat op 2.365 liter. Het streven voor de nieuwe poging is een cappuccino van meer dan 3.500 liter, geserveerd in een 'cappuccinokopje' van twee bij twee meter.

*Uren sleutelen*
In totaal zullen er rond de 20 mensen meewerken aan de recordpoging die naar verwachting een groot deel van de dag in beslag zal nemen. Om 15.00 uur verwacht de organisatie klaar te zijn met het meesterwerk. Tijdens de bereiding is de jongste barista van Nederland aanwezig om het publiek met koffiekunstwerken te vermaken. De inhoud van minimaal 3.500 liter komt neer op in totaal zo’n 21.000 kopjes cappuccino. De cappuccino wordt na afloop gebruikt als ingrediënt voor cappuccino-cake, die onder relaties verspreid wordt en verkrijgbaar is bij Appie de Jong’s Bakkerij in Drachten.

*Vrachtwagen vol*
Het zuivelmerk stuurt vrijdag een vrachtwagen met 2.700 literpakken van Friesche Vlag Langlekker volle melk naar Friesland. "We vinden dat ’s werelds grootste cappuccino bereid moet worden met ’s werelds lekkerste melk", aldus Anne Olree, Brand Manager Friesche Vlag. "Onze melk is niet voor niets de meest gebruikte melk in de horeca voor het bereiden van koffiespecials. Een cappuccino bestaat voor tweederde uit melk, dat is een niet te onderschatten ingrediënt."

*Initiatiefnemers*
De recordpoging is een initiatief van Coffee4all, dat zaterdag Drachten tevens het nieuwe bedrijfspand in gebruik neemt. De andere partijen die meewerken aan de bereiding van dit bijzondere kopje cappuccino zijn Mocca d’Or (leverancier van de koffiebonen), Animo (koffiezetapparatuur), Kärcher (stoomapparaat) en v/d Velde evenementenservice.

~Frank Lindner~