Winkels in Utrecht krijgen meer mogelijkheden om ook een kop koffie of een broodje aan te bieden. Er mag meer vloeroppervlakte worden gebruikt voor tafels en stoelen, maar alcohol blijft taboe. De gemeente Utrecht wil het horecabeleid daarop aanpassen.
In het horecabeleid staat op welke gronden een ondernemer een vergunning krijgt voor een café, restaurant of disco. Op dit moment wordt de Drank- en Horecawet geëvalueerd en daarom is het ook tijd voor een update van het Utrechtse beleid, vindt het college van B en W.
In de plannen staat ook dat er meer ruimte moet komen voor nieuwe restaurants en kroegen in woonwijken. Voorwaarde daarbij is wel dat de overlast beperkt blijft. Ook schrijft het college dat de regels voor terrassen worden aangescherpt en dat straks meer kan met grote feestzalen op industrieterreinen.
