Nederlanders hebben vorig jaar minder vis gegeten dan het jaar ervoor. Pangasius werd thuis het meest gegeten, terwijl kibbeling de populairste snack buitenshuis was.
*Nederlands Visbureau*
In 2011 werd gemiddeld 3,54 kilo vis per persoon gegeten, terwijl dat in 2010 nog 3,61 kilo was. Een lichte daling dus, blijkt uit de cijfers van het Nederlands Visbureau. In totaal aten Nederlanders vorig jaar 77 miljoen kilo vis, waarvan 58 miljoen kilo thuis en 19 miljoen kilo buitenshuis.
*Liever diepvriesvis*
Reden voor de afname van de consumptie is de prijsstijging. De consument kiest nu voor een goedkopere vis en heeft daardoor een voorkeur voor diepvriesvis in plaats van verse vis.
~Myrtille Vromans~
Kibbeling meest populaire snack buitenshuis
27 maart 2012
