Joop Weenk gehuldigd als 4Daagse Held

Joop Weenk van Du Commerce Grand Café is onlangs gehuldigd tot 4DaagseHeld. Samen met Maud Couvée van Brasserie Qke-leQ en Jos Bouwmeister van Het Witte Huis was Joop genomineerd. Normaal treedt Joop niet graag op de voorgrond, maar toen hij hoorde dat hij genomineerd was, wilde hij er ook voor gaan. Via de website "www.horecahelden.nl":http://www.horecahelden.nl ontving Joop de meeste stemmen en hij dingt nu ook mee naar de landelijke titel HorecaHeld 2011, die tijdens de Horecava in januari 2011 toegekend wordt. Volgens Joop is Du Commerce een geoliede machine met enthousiast personeel. “Studieroosters gaan voor, maar tijdens de 4Daagse werkt iedereen. Het is hard werken, maar je ontmoet zoveel leuke mensen en maakt zoveel leuke dingen mee. Daar kan geen werkweek tegenop.”

*Huldiging*
Joop werd gehuldigd door Teddy Vrijmoet, directeur van de stichting vierdaagsefeesten. Joop: “ik was compleet verrast door de nominatie. Mijn dochter heeft me erg geholpen. Via sport, school maar vooral het terras van Du Commerce, heb ik er veel fans bij gekregen. Veel gasten leefden mee en vroegen regelmatig of ik al wist of ik gewonnen had.” Joop is erg trots op zijn benoeming en hangt de oorkonde zeker op in Du Commerce.

*Uit de nominatie*
“Joop is een HorecaHeld omdat hij tijdens de 4Daagse het vuur uit de sloffen loopt. Hij staat klaar voor de medewerkers en zorgt dat zij zo makkelijk mogelijk kunnen werken. Joop stuurt, organiseert en is ook voor de gasten het aanspreekpunt. 's Morgens om 08.00 uur is hij de eerste, maar 's avonds vertrekt hij ook als laatste.”

*Een HorecaHeld is…*
…iemand die zijn collega’s of medewerkers inspireert, verder brengt en daarmee voor de horeca kan behouden. De meester die zijn leerling opleidt, de manager die zijn collega’s inspireert en de gastvrouw die elke dag laat zien hoe je gasten gelukkig maakt. Er zijn veel HorecaHelden. Velen van hen zijn anoniem. Vaak weten HorecaHelden niet eens dat ze bewonderaars hebben. Ze doen gewoon hun werk; elke dag opnieuw.

*Zelf een HorecaHeld worden met de SVH Toolkit?*
Onderzoek toont aan dat er een groeiend tekort is aan vakbekwaam personeel in de horeca. De kredietcrisis zorgt voor enige verlichting maar op langere termijn is de vraag structureel groter dan het aanbod. HorecaHelden zijn de voorbeelden die inspireren bij het vinden, binden en boeien van vakbekwaam personeel. Als hulpmiddel voor goed personeelsbeleid heeft SVH de Toolkit ontwikkeld. Via "www.horecahelden.nl":http://www.horecahelden.nl kun je kosteloos gebruik maken van de instrumenten uit de SVH Toolkit en zelf een HorecaHeld worden.

"":http://www.horecahelden.nl/#34
~Foto: Teddy Vrijmoet huldigt 4daagseheld Joop Weenk~