De Amsterdam RAI staat begin volgend jaar weer volledig in het teken van horeca en alles wat daarbij komt kijken. Werkelijk alles wat maar met de gastvrijheidsector te maken heeft is dan te vinden op Horecava 2009. Deze keer is er een nieuwe (vijfde) wereld op de vakbeurs voor lekker ondernemen. De horeca wordt hier opgeroepen vooral flink te innoveren. Voor veel lunchrooms zal gelden dat deze hartenkreet niet aan dovemansoren is gericht. (Lunchroom, 2008, nr.6).
