Door schoolkinderen warme maaltijden aan te bieden tijdens de lunch zouden Britse pubs in Engeland het negatieve tij kunnen keren. Prue Leith, een gerenommeerde Britse voedselcriticus en voorzitter van de School Food Trust, is van mening dat kroegen met schoollunches een nieuwe bron van omzet in handen hebben. Bovendien zouden volgens Leith de scholieren zo weggehouden worden van ongezond eten dat vaak wordt genuttigd wanneer leerlingen niet beschikken over een goede schoolkantine.
In het vakblad 'Beer' van de organisatie Campaign for Real Ale schrijft Leith dat "veel scholen geen kantine of eetgedeelte hebben en leerlingen daarom maar noodgedwongen lunchen in het klaslokaal of op het schoolplein. Veel pubs zijn rond lunchtijd lege en miserabel aandoende gelegenheden waar oude drommels van hun pints nippen. Een flinke bubs scholieren zou de pub weer levendig maken, bijdragen aan de omzet en de lunchproblematiek voor de school oplossen. Kinderen leren weer met mes en vork eten en breiden hun smaakpalet verder uit." Ook zou de beter gevoede jeugd volgens Leith in staat zijn om betere cijfers te halen en hoeven ouders zich niet meer druk te maken over het bereiden van de lunchbox.
In Groot-Brittannië sluiten iedere week vijftig pubs noodgedwongen hun deuren, merendeels zijn dit kroegen in de kleine dorpen.
~De CaféKrant; Lunchroom; De RestaurantKrant, Frank Lindner~
"*Stuur door...*":mailto:?SUBJECT=Lees%20dit%20bericht%20op%20De%20CafeKrant.nl&BODY=De%20afzender%20van%20deze%20e-mail%20wil%20u%20graag%20attenderen%20op%20het%20volgende%20nieuwsitem%20op%20De%20CafeKrant.nl%0A%0Ahttp://www.decafekrant.nl/nieuws/impuls-voor-britse-pubs-schooljeugd/
Impuls voor Britse pubs: schooljeugd
14 augustus 2009
