Ingrediënten
400 gram varkensgehakt
1 sjalotje (fijngehakt)
1 ei
3 eetlepels paneermeel
2 theelepels oregano
50 g feta (in blokjes van 1 cm gesneden)
2 eetlepels olijfolie
4 broodjes (harde, ronde)
1 krop ijsbergsla (in reepjes)
1 vleestomaat (in plakken gesneden)
1 rode ui (in ringen gesneden)
Bereiding
Meng het gehakt, sjalotje, ei, paneermeel, oregano, feta, zout en peper door elkaar en vorm hier 4 hamburgers van. Verhit olijfolie in een koekenpan en bak hierin de hamburgers goudbruin. Beleg 4 broodjes met sla, tomaat, een hamburger en rode ui. Serveer met saus naar keuze.
