Met gepaste trots presenteren we je de mei-uitgave van Lunchroom. In deze editie een interview met Peter Procee, eigenaar van lunchroom Het Broodhuys in Leeuwarden. Waarom Leeuwarden? Niet alleen omdat het de culturele hoofdstad van Europa is dit jaar, maar ook omdat het een geweldig leuke stad is en Het Broodhuys een topzaak met een geweldige ondernemer aan het roer. Je leest er meer over wanneer je de uitgave downloadt via deze link.
Verder aandacht voor btw en belastingen (een noodzakelijk kwaad), alles over thee (beleving wordt steeds belangrijker), een verslag van de CityTrip in Emmen, vele recepten (met een nadruk op het ontbijt), het Bedrijfspaspoort van Sebastiaan Debats (Lunchroom 't Zoete genot in Arcen) en nog veel meer. Een fijne uitgave om tijdens de komende dagen een flink door te spitten. Veel leesplezier toegewenst!
