Friethoes, een biologische frietwinkel uit Haarlem, laat deze winter een frietwagen bouwen met diverse snufjes op het gebied duurzaamheid. Vanaf april 2013 is de wagen beschikbaar.
*Duurzame snufjes*
De zes meter lange aanhanger is vanaf april 2013 inzetbaar voor binnen en buiten evenementen. De wagen is voorzien van 4 hoog rendement frituurs, deze hebben een zeer laag energieverbruik. Daarnaast heeft het voertuig zonnepanelen en kan acht uur operationeel zijn zonder stroomtoevoer. De gastank wordt gevuld met groene LPG. Daarbij wordt aan de binnen- en buitenkant van de wagen gebruik gemaakt van LED verlichting.
*Vraag uit de markt*
Friethoes verkoopt op diverse evenementen en festivals hun biologische frieten. Op deze evenementen werd duidelijk dat de behoefte vanuit de organisaties en het publiek steeds meer richting ambachtelijk en duurzaam eten gaat. Een beter milieu in combinatie met vers bereid voedsel speelt een steeds grotere rol in evenementenland.
~Myrtille Vromans~
Frietwagen met duurzame technieken
4 december 2012
