De trend werd gestart in Italië maar nu is ook Oostenrijk om. Topchef Toni Mörwald maakte voor de Oostenrijkse tak van McDonaldÂs een speciale hamburger. De afgelopen jaren waagden al veel sterrenkoks
zich aan het creëren van bijzondere sandwiches. De koks maakten ze vaak voor hun eigen restaurant of in opdracht voor hotelketens zoals bijvoorbeeld de hotels van Hilton.
*Surf&Turf burger*
De primeur ging naar 'McItalië'. De Italiaanse topkok Gualtiero Marchesi maakte al eerder een hamburger voor het menu van McDonaldÂs. De hamburger die in Oostenrijk op de kaart kwam, kreeg de naam Surf&Turf. De burger bestaat uit rundvlees, garnalen, tomaat, komkommer en rucola.
*Op de foto:* Topchef Toni Mörwald
~Myrtille Vromans~
Fastfoodketen serveert burger topkok
6 december 2011
