De Belgische restaurantketen EXKi zal in het begin van 2014 een eerste filiaal in de Verenigde Staten openen. De keten is gespecialiseerd in fastfood met verse en natuurlijke producten. De vestiging
komt in het Flatiron District in het hart van Manhattan in New York. Deze wijk is de thuisbasis voor een groot aantal beginnende bedrijven, die volgens EXKi voor een dynamische en jonge gastenkring kunnen zorgen.
*EXKi*
EXKi zal de hele dag verse, natuurlijke en grotendeels plantaardige producten aanleveren. Op het uithangbord staan groenten centraal en prijken vooral seizoensgebonden producten afkomstig uit de buurstaten van New York. De Belgische groep zegt met een vijfkoppig team te werken aan de vertaling van het EXKi-concept naar de plaatselijke behoeften en verwachtingen van de New Yorkers. De komende twee jaar wil de keten nog andere filialen openen in de stad. In Europa opent de keten de komende weken drie nieuwe restaurants in Parijs en een tweede restaurant in Den Haag.
~Mariska van Gorp~
EXKi opent in New York
9 september 2013
