In het Brabantse Terheijden zijn de eerste asperges boven de grond uitgekomen. De vroege oogst is uitzonderlijk. De eerste asperges
van de volle grond werden gestoken bij kwekerij Van Beek in Terheijden vlakbij Breda.
*Zachte winter*
Normaal is het 'witte goud' pas eind maart, begin april net boven de grond te zien, waarna er volgens traditie op de tweede donderdag van april wordt geoogst. De uitzonderlijke zachte winter heeft alles vervroegd. Over een maand vindt de nationale opening van het aspergeseizoen plaats, op het ss Rotterdam in de Maasstad.
~Christel Tuin~
Eerste asperges komen tevoorschijn
17 maart 2016
