Volgens het Eindhovens Dagblad laten steeds meer duurdere restaurants de AH restaurantactie links liggen. De keuze in het middelhoge- en hoge segment is kleiner geworden.
Zo'n tien procent van de deelnemende restaurants in Zuidoost-Brabant is in die categorie in te delen, terwijl de helft van de deelnemende restaurants een menuprijs van 25 euro hanteert (prijzen via IENS).
De druk op het personeel heeft ongetwijfeld te maken met de afnemende belangstelling van de duurdere restaurants.
