Het Honky Tonk-restaurant in Londen claimt de duurste burger ter wereld te serveren. De prijzige snack kost je ruim 1320 euro, maar dan
heb je ook wat...De burger bevat 220 gram rundvlees van het wagyu-rund, en 60 gram vlees van Nieuw-Zeelands wild. In het midden van de burger stopt de kok een stukje brie met zwarte truffel.
*Zeer luxe ingrediënten*
Nog meer heerlijke luxe ingrediënten: Canadese kreeft, gepocheerd in Indiase saffraan. Bovenop ligt een met gecarameliseerde stroop bedekte plak bacon, belugakaviaar en een gerookt eendenei dat is omgeven door bladgoud.
*Glamburger*
Ook het broodje is bekleed met bladgoud. Bovenop de burger vind je wat mango, champagnejus en witte truffel. Al met al een maaltijd van 2618 calorieën, en dat is meer dan een volwassen man per dag nodig heeft. De burger heeft van het restaurant de naam Glamburger gekregen.
~Christel Tuin~
Dit is de duurste burger ter wereld
7 oktober 2014
