Broodjesketen Dagelijks Lekker wil volgend jaar vijf nieuwe vestigingen openen. Dat vertelt oprichter Mikel Schutte in het novembernummer
van RetailTrends.
~Foto: De vestiging van Dagelijks Lekker in Amsterdam Zuid~
*Geen franchise*
Dagelijks Lekker heeft momenteel zes locaties in onder meer het Haagse New Babylon en Amsterdam-Zuid. De expansie moet in eigen beheer gebeuren, vindt Schutte. Het foodconcept leent zich volgens hem niet voor franchising, omdat het concept precisiewerk is.
*Alles voor 1,80*
Kenmerkend aan de keten is het strakke prijsniveau, terwijl de broodjes ter plekke bereid worden. Zowel de broodjes, als soepen, salades en warme snacks kosten 1,80 euro. Dat is haalbaar door een combinatie van slim inkopen en afwegen, aldus Schutte.
~Christel Tuin~
Dagelijks Lekker wil uitbreiden
25 november 2015
