Sinds de start van de coronacrisis heeft Coffeelicious er alles aan gedaan om het hoofd boven water te houden. Met succes. Echter nemen zij nu rigoureuze maatregelen om hun business weer gezond te maken en te behouden.
De eerste knoop is doorgehakt: Coffeelicious Rotterdam sluit na dit weekend definitief haar deuren. Rotterdam is een waanzinnig mooie locatie met de bekende rijen voor de deur, maar gezien de hoge vaste lasten, 90 procent omzetverlies, de lastige locatie en geen mogelijkheid voor groepen hebben zij besloten om per 1 juni te stoppen. "Dit is zeker niet wat wij of onze lieve collega’s voor ogen hadden maar de corona heeft ook onze familiebedrijf hard getroffen."
"Wel is het mogelijk voor de Rotterdammers om online te blijven bestellen, af te halen in Dordrecht en er wordt nagedacht over een pick-up locatie in Rotterdam”. Voor hun locaties in Den Haag en Breda zijn vooralsnog geen definitieve beslissingen genomen omtrent het wel of niet open houden van de locaties.
Dordrecht: ander concept
Voor Dordrecht is beslist om het concept aan te passen omdat de Wijnstraat te klein is voor de 1.5 meter-economie. Coffeelicious zal worden omgedoopt tot een Coffeelicious Bakery Store. Zo zullen hun gasten nog steeds genieten van al het lekkers. De verdere uitwerking hiervan maken zij op korte termijn bekend via social media. Museum Huis Van gijn opent op 2 juni haar deuren. De tuin zal ter beschikking staan voor de gasten van Coffeelicious. Binnen is te reserveren in combinatie met een museumticket.
Ondanks dat zij de strategische keuze hebben gemaakt om Rotterdam te sluiten is de Coffeelicious-familie erg optimistisch voor de toekomst. Zij focussen zich op hun online high-tea en taart verkoop waarin de Bakery centraal staat, zodat iedereen ook thuis mag genieten van hun high-tea's, ontbijtjes, brunchboxen en taartjes. Dit is gedurende 'de lockdown' ook zeer succesvol gebleken. Coffeelicious is sinds de coronacrisis ook te vinden in de schappen van Jumbo Sterrenburg.
