Clubsandwich biefstuk van Tante Truus, Almere
Ingrediënten (1 sandwich)
4 sneden mosterdbrood
biefstuk
champignons
komkommer
tomaat
boerenkaas
uienringen
kruidenmayonaise
Bereiding
Beleg drie sneetjes mosterdbrood met één eetlepel kruidenmayonaise, komkommer, tomaat, rode uienringen en een half plakje boerenkaas. Snijd het biefstukje op de draad in plakjes. Bak de biefstuk met plakjes champignons en blus het geheel af met Kikoman sojasaus. Leg één sneetje belegd brood met een schepje biefstuk en champignons erop en herhaal dit twee keer. Sluit af met een sneetje mosterdbrood en prik met bamboeprikkers vast. Strooi er wat groenten en chips omheen.
