Omdat de bouwwerkzaamheden in het Zutphense Basseroord gebied in fases wordt gedaan zag ondernemer Faried Alqarwani zijn kans schoon voor een onderneming of twee. De fasering houdt in dat de sloop van (een deel) van het naast het parkeerplein gelegen C1000-pand nog niet direct aan de orde is. Dat biedt de eigenaar van het pand de mogelijkheid de voormalige supermarkt nog voor een periode van vijf jaar te verhuren. Faried Alqarwani grijpt deze kans met beide handen aan en zal onder meer een broodjeszaak in het gebouw openen.
*Op halal-wijze*
Faried Alqarwani probeert al jaren het gebouw te huren en heeft nu eindelijk een contract dat hij dit winkelpand vijf jaar mag huren. Aan de voorzijde (de vroegere ingang van de supermarkt) wil Alqarwani de broodjeszaak beginnen. Behalve allerlei (belegde) broodjes worden daar straks ook kant en klare (vegetarische) hapjes verkocht. Alqarwani mikt daarbij vooral op passerende scholieren en treinpassagiers. "Ik kreeg altijd vragen van mensen die gerechten uit de Surinaamse en Zuid-Amerikaanse keuken klaar willen maken. Ook is er vraag naar vlees dat op halal-wijze is klaargemaakt."
*Verhuizing bewoners*
Eigenlijk wilde Alqarwani het pand drie jaar geleden al huren. Toen mocht hij dat niet, omdat het gebouw al op de nominatie stond om gesloopt te worden. Die plannen pruttelen nu op een laag pitje. Dat heeft er vooral mee te maken dat bewoners van de panden boven de voormalige winkel hun woningen in eigendom hebben. Die kun je niet zomaar even laten verhuizen als ze daar geen zin in hebben.
~Nienke van Haasteren~
Broodjeszaak in slooppand
19 mei 2010
