Biologische wijn wordt over het algemeen beter beoordeeld dan 'gewone' wijn. Onderzoekers van de universiteit van Californië vergeleken de recensies van ruim 74.000 verschillende wijnen en concludeerden dat biologisch vaak beter smaakt.
De onderzoekers vergeleken de recensies van 74.148 wijnen uit Californië, die allemaal geproduceerd waren tussen 1998 en 2004. Ze deden blind smaaktesten. In de studie werden ruim dertig verschillende wijnsoorten met elkaar vergeleken. Op een maximale score van 100 punten scoorden biologische wijnen gemiddeld 4,1 punt hoger dan hun niet-biologische tegenhanger.
De wetenschappers van de Amerikaanse universiteit onderzochten de wijnen niet, maar denken dat doordat er geen pesticiden worden gebruikt bij het produceren van biologische wijnen, de druiven beter op smaak zijn.
