Het complete aanbod, het veelzijdige programma en de innovaties hebben in totaal 12.281 bezoekers getrokken tijdens de Bakkerij Dagen en IJsvak 2010 in de Amsterdam RAI. Tijdens de Bakkerij Dagen is de Dutch Pastry Award uitgereikt aan Ramon Huigsloot en is IJssalon van der Poel uitgeroepen tot winnaar van de Gouden IJsspatel en de Gouden IJscreatie. Tevens won deze ijssalon de titel IJssalon van het Jaar. Bakkerij Dagen en IJsvak 2010 zijn gehouden van 28 februari tot en met 2 maart in Amsterdam RAI. 180 exposanten toonden de nieuwste innovaties op het gebied van brood, banket, ijs en patisserie. De redactie van Lunchroom brengt de beurs in beeld.
Foto's: Nienke Duimelaar
~Frank Lindner~
Bakkerij Dagen en IJsvak 2010 in beeld
3 maart 2010
