Bagels & Beans Ede in de prijzen

Onlangs ontving ondernemer Tim Gruppe van Bagels & Beans in het centrum van Ede de publieksprijs ‘Beste Ede Centrum Ondernemer 2014/2015’. Na
de nominatie door een onafhankelijke vakjury mocht het publiek via internet of via een enquête in de winkelstraat de stem uitbrengen. Uiteindelijk werd Bagels & Beans verkozen met maar liefst 80 procent van de ruim 1.300 stemmen. Daarmee had Gruppe een ruime voorsprong op de Edese vestigingen van V&D en The Sting.

~Foto: De ondernemers (en broers)Tim en Yoran Gruppe met in het midden de eigenaar van de Panamese koffieplantage Carl Janson~

*Modern ondernemerschap*
Juryvoorzitter Daan Bleuel vermoedt dat het moderne ondernemerschap van Gruppe doorslaggevend is voor de winst: "We vermoeden dat het actieve gebruik van social media een doorslaggevende rol heeft gespeeld”, zegt hij. Tim Gruppe bevestigt dit beeld: "In de winkel en via social media hebben we veel persoonlijk contact met onze klanten. Dat resulteert nu in ongelofelijk veel steun. Volgens mij hebben al onze volgers op Facebook en Instagram op ons gestemd."

*Persoonlijk en betrokken*
Gruppe runt zijn eigen Bagels & Beans nu drie jaar in het centrum van Ede. Hij gelooft in een persoonlijke en betrokken relatie met alle mensen om zich heen. "Ondernemerschap betekent voor mij elke dag 110 procent geven. Dat betekent concreet dat ik veeleisend ben naar mezelf en naar de mensen met wie ik werk. Iedere dag wil ik beter presteren dan de dag ervoor. Ook in Ede is er natuurlijk concurrentie. Voor mij is het de kunst om je daar duidelijk van te onderscheiden. Ik doe dat door mijn persoonlijke benadering en de betrokkenheid die ik dagelijks toon.*

*Panamese koffie*
Bij de koffieketen wordt alleen de beste koffie gebruikt. Speciaal gekweekt, gebrand en verpakt voor Bagels & Beans. Voor de prijsuitreiking is eigenaar Carl Janson van de Panamese koffieplantage en verwerkingsfabriek overgekomen naar Nederland. Carl Janson, zoon van een Zweedse immigrant, feliciteerde Tim Gruppe met het behalen van de mooie prijs. Net als Bagels & Beans zet Janson alles in het werk om de kwaliteit van de koffie maximaal te laten zijn. Van het planten tot en met de oogst en van de droging tot het roosteren.

*Warm en ongedwongen*
Ronald Bakker, oprichter van Bagels & Beans, is enthousiast over het succes van de ondernemer: "Tim draagt uit waar Bagels & Beans voor staat en weet daar tegelijkertijd zijn eigen draai aan te geven. Dat vind ik inspirerend." Het succes van de werkwijze blijkt uit de warme en ongedwongen sfeer in de Edese vestiging. Gruppe hecht veel waarde aan het opbouwen van een band met de vaste gasten. Een groot aantal medewerkers in de vestiging waren eerst vaste klanten. Gruppe: "Onze medewerkers zijn fan van ons bedrijf en dat stralen ze uit naar alle gasten!"

"*Meer lezen over Bagels & Beans? Klik hier!*":http://www.lunchroom.nl/?q=bagels&x=zoeken

~Christel Tuin~