Twee maanden geleden openden Marc Ebus en Iris Daemen de deuren van hun tweede Anne&Max in Eindhoven, midden in het creatieve hart van de stad: Strijp-S. Na ruim zeven jaar succes op de Kleine Berg, kozen ze voor een nieuwe uitdaging.
“Het voelde meteen goed,” vertelt Ebus. “We waren al zo lang nieuwsgierig naar Strijp-S. Die mix van oud en nieuw, van bedrijven en bewoners, dat past perfect bij Anne&Max. Gelukkig dat we dit hebben doorgezet.”
Een tweede huiskamer voor de stad
Hun eerste vestiging aan de Kleine Berg is al jaren een begrip. “Daar komen dagjesmensen tijdens het winkelen, maar ook vaste gasten uit de stad die we allemaal bij naam kennen. Het is een echte huiskamer. Op Strijp-S wilden we diezelfde warmte neerzetten, maar dan in een totaal andere omgeving,” zegt Ebus.
Strijp-S – het voormalige terrein van Philips – is inmiddels een wijk vol creatieve bedrijven, designstudio’s, sportclubs en innovatieve start-ups. “Het bruist hier,” zegt Daemen enthousiast. “Er is altijd iets gaande. Van mensen die hun dag beginnen met yoga tot collega’s die na een meeting even binnenstappen voor koffie. We zitten in een wijk die leeft.”
Hoewel Strijp-S industrieel en rauw is, past de warmte van Anne&Max er goed tussen en is het hen gelukt dit gevoel naar binnen te halen. “Wie had gedacht dat een bakstenen vloer en buizen aan het plafond een huiskamer zo gezellig kunnen maken?” zegt Ebus met een glimlach.
Van bedrijventerrein naar creatieve hotspot
Het contrast met de binnenstad konden ze direct voelen. “Op de Kleine Berg blijven gasten vaak langer hangen voor een lunch of een borrel,” vertelt Ebus. “Op Strijp-S is de doorloop hoger. Mensen komen even snel binnen voor een cappuccino, werken een uurtje aan de lange tafel of halen iets to go tussen twee afspraken door.”
Toch was de start intensief. “Die eerste weken waren echt aanpoten,” lacht Daemen. “Nieuwe mensen inwerken, veel regelen, de puntjes op de ‘i' zetten. Maar het is geweldig om te zien hoe het zich heeft ontwikkeld. Zelfs op zondagen, waarvan we dachten dat het stil zou zijn, zat het ineens helemaal vol. Je werkt zo hard, maar als je dan om je heen kijkt en het terras zit vol, mensen lachen en praten... dan weet je weer waarom je dit doet.”
Werken, ontmoeten, genieten
De nieuwe Anne&Max bevindt zich op de begane grond van het duurzame gebouw DONNA, naast het iconische Klokgebouw. Het pand huisvest kantoren, creatieve werkplekken en woningen. “Boven ons werken dagelijks honderden mensen,” vertelt Ebus. “Die komen letterlijk met de lift naar beneden om elke ochtend hun flat white te halen voordat ze naar hun bureau lopen. Je wordt onderdeel van iemands dagritme. Even een praatje, even opladen. Dat is precies wat wij willen zijn.”
Rondom DONNA vind je sportlocaties, designwinkels en innovatieve bedrijven. Een wijk die perfect past bij het gezonde, bewuste karakter van Anne&Max. “Mensen hier leven actief,” zegt Daemen. “Ze sporten, werken hard, en zoeken dan een plek waar ze gezond kunnen eten of even tot rust kunnen komen. Dat past zó goed bij wat wij doen.”
Een match in duurzaamheid en creativiteit
Ebus en Daemen zijn geboren en getogen Eindhovenaren, iets wat in hun vestigingen voelbaar is. “Wij houden van een praatje,” lacht Ebus. Hun enthousiasme werkt aanstekelijk: het team is snel gegroeid, sollicitaties blijven binnenkomen en iedereen weet de weg naar Anne&Max inmiddels goed te vinden. Daemen: “Het is zo mooi om te zien hoe snel we hier onderdeel van de wijk zijn geworden. Strijp-S voelt inmiddels als onze tweede thuis. Of moet ik zeggen: derde thuis?”
Blijf op de hoogte!
Eén keer per week het actuele en relevante lunchroomnieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
