De nieuwe smaak van Professor Grunschnabel is Queen B. Het ijs bestaat uit appeltjes van oranje uit Marokko, stadshoning uit Antwerpen en Amsterdam, en appeltjes van eigen bodem. Koningin Beatrix
nam het eerste ijsje onlangs in ontvangst, althans een 'hulp-Beatrix'.
*Ook Maxima krijgt smaak*
Terwijl Queen B oranjekleurig is, heeft Reina Georgia, de tweede nieuwe ijssmaak, de kleur hazel, geïnspireerd op de ogen van prinses Máxima. Naast hazelnoot bestaat deze soort ook 'chococola, een combinatie van kokos met chocolade en een traditionele Georgische lekkernij van walnoot gekookt in honing. Beide ijssmaken zijn gemaakt op basis van bijenhoning: stadshoning uit Antwerpen en Amsterdam. De nieuwe ijssmaken zijn dan ook niet veganistisch, maar verder wel plantaardig en volledig vrij van geraffineerde suikers.
*Crowdfunding*
Dankzij crowdfunding via Oneplanetcrowd haalde Professor Grunschnabel ruim voldoende geld op om te investeren in een 150ml ijsbekertje. Hiermee komt de Alkmaarse ijsmaker aan een veel gestelde vraag van consumenten tegemoet om met een eenpersoons portie te komen.
~Myrtille Vromans~
Alkmaarse ijsmaker komt met Queen B
25 april 2013
