Het Voedings-centrum blijft melk adviseren. Volgens de overheids-instantie past zuivel in een gezond voedingspatroon. Die bevestiging komt nadat de Amerikaanse voedingswetenschapper Walter Willett
aan de Erasmus Universiteit Rotterdam claimde dat te veel melk ongezond zou zijn.
*Drie is teveel*
Willett vertelde dat meer dan twee glazen van de witte drank per dag te veel is. Het zou een verhoogd risico op prostaatkanker opleveren. Het Voedingscentrum raadt juist aan om drie tot vier glazen melk per dag te drinken, of dezelfde hoeveelheid aan andere zuivelproducten te consumeren.
*Geen bewijs*
Volgens het Voedingscentrum is de stelling van Willett niet bewezen, terwijl positieve resultaten volgens het Wereld Kanker Onderzoek Fonds wel waarschijnlijk zijn. Het centrum voor gezonde voeding heeft daarom besloten het melkadvies niet aan te passen.
*Gezonde botten*
In zuivel zitten eiwitten, calcium en vitamine B12. Calcium is samen met vitamine D belangrijk voor gezonde botten.
~Joke Adema~
Advies blijft: melk drinken
6 oktober 2011
