Mechanische kassaÂs met fysieke druktoetsen en een geldlade die Âping zegt als hij wordt opengeslingerd  waar kom je ze nog tegen? In het geldmu...
Burgemeester Aboutaleb van Rotterdam geeft het startsein voor de nieuwe horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. In Ahoy zijn op 23, 24 en 25 september hore...
ÂSlow gezet of uit het espresso-apparaat. Met of zonder melk. IJskoud of gloeiend heet. Relaxt opdrinken of to go. Met een broodje of met een taart...
Fastfoodketen EXKi opent binnenkort een tweede vestiging in Den Haag. De zaak bereidt gezonde, duurzame en verse maaltijden voor de to-go gast en bied...
De klassieke boterkoekjes Amandelbrood en Natuurboterwafel van Jules Destrooper zijn door het International Taste & Quality Institute (iTQi) voor het...
De eerste inschrijvingen om de titel van het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2013 stromen al binnen. Wilt u ook meedoen? Wacht dan niet! Stuu...
Als één van de weinige sectoren in de horeca blijft het aanbod van ijssalons stijgen in Nederland. Het aantal ijssalons is in de afgelopen tien jaar...
Na het paardenvlees, rattenvlees en vossenvlees dacht ik dat het nu echt op was. Maar nu blijkt dat er in Nederland mensen zijn die een aap in de koel...
Het vakblad Lunchroom heeft een verfrissende restyle ondergaan. Het blad heeft een nieuwe vormgeving en uitstraling om u nog beter van dienst te zijn....
In lunchroom Coffee & More in Heerlen is een nieuw Subway-restaurant geopend. Dit is de eerste shop-in-shopvestiging van de broodjesketen in Nederland...
In twee mega grote pannen wordt soep en curry gekookt, volledig gemaakt van voedsel dat anders niet op ons bord zou belanden. Om te laten zien hoeveel...
Onlangs bladerde ik door het dagboek dat ik bijhield toen ik in Australië aan het backpacken was. Ik heb daar mijn eerste werkervaring opgedaan en da...
Automobilisten kunnen vanaf nu in heel Nederland via hun smartphone verse broodjes en koffie bestellen en betalen bij deli2go-vestigingen. Shell voegt...
Het Gastvrijheidsgilde gaat een nieuwe koers varen. Dat is bekend gemaakt tijdens De dag van de Gastvrijheid op 24 juni. Het gilde viert tevens het 10...
Maakt u het Lekkerste Lunchroombroodje? Maak kans op deze titel en doe gratis mee met de wedstrijd die wordt georganiseerd door uw vakblad Lunchroom....
In Venlo opent deze week La Place een nieuw restaurant. In de winkelstraat de Lomstraat heeft het pand waarin het restaurant is gevestigd, net een gro...
De GIJS ambachtelijke worst van Bert Schreibelt is als beste uit de bus gekomen tijdens de Gelderse Held van de Smaak verkiezing 2013. De jury viel vo...
Het eerste vaatje haring van 2013 heeft op de Scheveningse afslag 66.500 euro opgebracht. Dat is een stuk minder dan de 95.000 euro van vorig jaar, ma...
Het Douwe Egberts Café New Babylon in Den Haag heeft haar deuren onlangs geopend. Het koffiecafé biedt gasten een ruimte waar zij koffie- en theesoo...
Het vijfsterren Hullett House Hotel in Hongkong presenteert de meest luxueuze clubsandwich ter wereld. Dit deed het hotel in samenwerking met Hotels.c...
Jacqueline Hilders van IJscafé Da Benito in Haarlem is geïnaugureerd als SVH Meesterijsbereider. Zij heeft met goed resultaat haar Meesterproef afge...
Gasten kunnen in steeds meer horecazaken pinnen. Tussen 2009 en 2012 is het aantal pintransacties bij de toonbankinstellingen, waar ook de horeca onde...
Het vakblad Lunchroom heeft een verfrissende restyling ondergaan. Het blad heeft een nieuwe vormgeving en uitstraling gekregen om u nog beter van dien...
De nieuwe Hello Goodbye Bar op Schiphol, die wordt geëxploiteerd door HMSHost, moet reizigers het Âwelkom thuis gevoel geven. "Met het verrassende...
De mbo-opleider SVO heeft sinds 14 juni een nieuwe naam: SVO vakopleiding food. Bij de nieuwe naam hoort een nieuwe koers. SVO vakopleiding food blijf...
Gastvrijheid, beleving en kwaliteit. Daar draait het om bij de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. Op 23, 24 en 25 september 2013 verwelkomt Ahoy Rotte...
Délifrance Nederland heeft de 'Trophée de lÂInnovation' van de Franse Kamer van Koophandel in Nederland (CFCI Pays-Bas) gewonnen. Délifrance mocht...
Unilever Food Solutions (UFS) zet samen met chefs in op duurzame groei. Samen met alle chefs in de foodservice wordt deze ambitie vormgegeven met act...
Welke vader heeft volgens tv-kok Julius Jaspers het beste barbecue recept? Via Facebook kunnen alle vaders meedoen aan de BBQ Battle bij Brasserie Bru...
Populair in New York, Londen en San Francisco: noodle soup cafés. Binnenkort is deze soep ook verkrijgbaar in Nederland. Horeca-exploitant HMSHost ex...