Kaasmakerij Henri Willig heeft wederom goud gewonnen tijdens de International Cheese Awards op 30 en 31 juli jongstleden in Nantwich, Engeland. Het pa...
Op 15 augustus sluit de inschrijvingstermijn voor de wedstrijd van het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2013. Vanaf mei stromen de inschrijvin...
Pannenkoekboerderij De Heikamp in Ruurlo verbouwt vanaf nu haar eigen graan. Eigenaar Bert van Zijtveld is dolenthousiast over zijn project. "Je kunt...
Kwekkeboom is een landelijke wervingscampagne gestart voor de ultieme croquettenpromotor. De snackproducent is op zoek naar een ambassadeur (M/V) die...
Alles willen weten over de verkiezing om het Lekkerste Lunchroombroodje? Dat kan! De redactie van vakblad Lunchroom heeft een "online dossier":http://...
Topkoks aan het werk, tips & tricks voor bedrijfsvoering, de nieuwste producten, de laatste trends, spraakmakende presentaties? Kom kijken, proeven en...
Pas vanaf volgend jaar mag de horeca rekenen op een stijging van het omzetvolume. Het Economisch Bureau van ING gaat voor 2014 uit van een volumestijg...
Lunchroom Tante Truus in Almere heeft een bijzonder hapje op haar menu staat. Vanaf nu kan de gast sprinkhanen bestellen. De groene beestjes worden pe...
Délifrance Spijkenisse Centrum heeft de eerste prijs gewonnen na een aantal hygiënechecks. Er werd een controle op de uitvoer van wettelijk verplich...
Lunchroom Reggy's uit Sluis heeft de prijs van Unilever Food Solutions gewonnen. Op de Nationale Lunchroomdag van dit jaar won Vanessa van Beek de wed...
De race om de titel van het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2013 is volop aan de gang. Hoofdredacteur van vakblad Lunchroom Frank Lindner, ve...
Door de economische crisis is er een toename van goedkopere, minder ervaren en laagopgeleide flexwerkers in de horeca. Ook wordt er steeds minder vaak...
Het gaat niet goed met de broodjesketen Bakker Bart. Tientallen franchisenemers van de keten dreigen failliet te gaan. Het hoofdkantoor levert geen br...
Gemak, efficiëntie en hygiëne staan voorop bij de vernieuwde verpakking van de innovatieve, hersluitbare spuitzakken van Lebo Kaas. De handige spuit...
Binnenkort een hamburger met kweekvlees op het menu? Het kan! In Londen is de hamburger, waar bijna geen vlees aan te pas is gekomen, gearriveerd. De...
Een hittegolf. Wat moeten we ermee? Ijs eten! Want dat is tegenwoordig veel goedkoper. IJs is vandaag de dag bijna een kwart goedkoper dan tien jaar g...
Bruin of wit? Een sandwich of een pistolet? Biologisch en verantwoord? Een bijzondere naam of klassiek? Wie wint er dit jaar de verkiezing om het Lekk...
Subway is een samenwerking aangegaan met Douwe Egberts (DE). De broodjesketen wil de kwaliteit en niveau van haar koffie verbeteren en zocht het koffi...
U wilt uw gasten een onvergetelijke ervaring bezorgen? Dan willen we u bij deze een dikke tip geven. Zing altijd een verjaardagsliedje wanneer u voor...
Starbucks heeft vanaf volgend jaar ook yoghurtjes in haar assortiment. Om dit mogelijk te maken, ging de koffieketen een samenwerking aan met zuivelfa...
Amsterdam is niet langer de duurste terrasstad van ons land. De hoofdstad is voorbij gestevend door vier andere steden. Den Haag voert dit jaar de ran...
New York Pizza opent in Scheveningen een 'scoop shop locatie' samen met het ijsmerk Ben & JerryÂs. Met deze samenwerking wil zij haar positie in de b...
Dat het winnen van het Lekkerste Lunchroombroodje bijzonder is, dat beamen de winnaars van 2011 en 2012 zonder meer. Maar dat de prijs ook een hogere...
Pizzeria en schoarmazaak Efes in Middelharnis is getroffen door een grote brand. In de nacht van zondag 21 op maandag 22 juli ontstond een vlammenzee...
Het is bijna zover! Maakt uw lunchroom het Lekkerste Lunchroombroodje van 2013? Noteer 15 mei maar op de kalender want dan start de inschrijving. Stuu...
Taugéproducent Evers Specials heeft tijdens de Nijmeegse Vierdaagse een nieuwe foodtrend geïntroduceerd: Taughetti. Dit is de koolhydraatvrije varia...
De geur van suikerspinnen, uitzicht op het reuzenrad en culinair dineren op hoog niveau. Voor de tweede keer organiseert horecagroep Bonheur, tijdens...
De strijd om de titel van het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland, een initiatief van uw vakblad Lunchroom, is losgebroken! Maakt u het lekkerste...
Uit de halfjaarcijfers van Sligro blijkt dat het concern meer omzet en winst heeft geboekt ten opzichte van het eerste halfjaar in 2012. Voor het hele...
Een kruising tussen een donut en een croissant, dat is de cronut. Max van Dijk van Bakkerij Van Orsouw uit Zwolle maakt als eerste in Nederland deze N...