Een kopje groene thee voor de prijs van 160,- euro. Dat betaal je in China voor de smaak groene thee die uitsluitend bemest is met de uitwerpselen van...
De komende maanden zijn de Âzomerkoninkjes weer op hun best. We hebben het natuurlijk over aardbeien. Wist u dat er in de wereld honderden aardbeie...
Vanuit Zweden waait een nieuwe hype over: Lunch Beat. Tijdens de lunch dansen mensen op housemuziek. De eerste Lunch Beat was in juni 2010 in een onde...
Een barista besteedt minimaal 10 procent van zijn werk aan schoonmaken. Uiteraard zorgt hij/zij voor een nette bar, zodat gasten zich welkom voelen, e...
Je allereerste diepvriespizza afbakken in de oven... Altijd lastig!
De lunchkaart aan boord van de Titanic is afgelopen zaterdag geveild in Groot-Brittannië. De kaart bracht ruim 90.000 euro op. Op de lijst stonden me...
Elhorst Eten & Drinken, Old Alkmaar en Panesco maken op 6 april, tijdens de opening van De Kaasmarkt Alkmaar, het grootste broodje kaas van Nederland....
FNV Horeca, CNV en de Unie hebben nog geen akkoord bereikt met KHN over een nieuwe cao horeca. De standpunten over de belangrijkste themas liggen nog...
Popcorn is een gezonde snack. Dat blijkt uit onderzoek van de Amerikaanse University of Scranton. Popcorn bevat meer gezonde antioxidanten dan groente...
Horeca-exploitant HMSHost heeft in Lounge 4 op Amsterdam Airport Schiphol twee horecalocaties geopend. Het Light Lounge Café en Urban Food Market....
De beste Zeeuwse bolus is dit jaar gebakken door Masterbakery uit Middelburg. De winnaar, beter bekend als Meesterbakker Bliek, behoort al jaren tot d...
Donderdag 29 maart verschijnt een speciale bijlage over Horeca & Catering bij dagblad De Telegraaf. De special brengt de hedendaagse horeca in beeld e...
Bij Boot Koffie - The Golden Coffee Box kunnen klanten tot 7 april paaseieren zoeken. Raad je het juiste aantal verstopte eieren, maak je kans op het...
Nederlanders hebben vorig jaar minder vis gegeten dan het jaar ervoor. Pangasius werd thuis het meest gegeten, terwijl kibbeling de populairste snack...
In Duitsland en in Italië heeft Nutella haar eerste eettenten geopend. Bij Nutelleria wordt alles op de kaart geserveerd met de chocoladepasta Nutell...
Ook een cameraploeg was aanwezig op de vierde Nationale Lunchroomdag in Gilze. Weten wat u heeft gemist? Bekijk het filmpje en u bent er volgend jaar...
Tijdens een onderzoek naar het zoutgehalte in pizza's in Groot-Brittannië is er eentje boven komen drijven die de dagelijkse advieshoeveelheid ruim w...
Altijd leuk de Chinese gelukskoekjes met de lieve spreuken erop. Iets minder wordt het wanneer je onderstaande tekst in je gelukskoekje vindt!
Mensen eten minder wanneer voedsel een sterke geur heeft. Gevolg is dat men van sterk ruikend eten kleinere hapjes neemt. Hierdoor zou eerder een verz...
Iberdeli, onder leiding van Paul González, maakte indruk met vleesproducten van het Iberisch varken. Daarmee wonnen zij de Rotterdamse Ondernemerspr...
Receptensite Smulweb.nl heeft branchegenoot Receptenweb.nl overgenomen. Smulweb verstevigt hiermee haar leidende positie op de Nederlandse markt....
Bakker Bart introduceert het Bakker Bart-ontbijt. Op 23 maart is iedereen uitgenodigd om in zijn of haar pyjama bij Bakker Bart een gratis ontbijt te...
"Luciano's IJssalon":http://www.ijssalon-luciano.nl/ is 'IJssalon van het jaar' geworden. In 2006 won Luc Blok ook al de titel. De genomineerde ijssal...
OudHollands boterbabbelaar-ijs wordt de smaak van 2012. Vandaag werd het ambachtelijke ijsseizoen geopend bij Nelis' IJssalon in Weesp. Ook de trends...
In het kenniscentrum op de Nationale Lunchroomdag gaven Frank Lindner, Mark Tamsma en Jos Muller workshops voor de lunchroomhouders. De presentaties s...
"Op je bek gaan is niet erg, als je maar zorgt dat je weer opstaat", begon Justin Goes (Subway) zijn presentatie op de Nationale Lunchroomdag. Goes ve...
Op de Nationale Lunchroomdag gaf Willem Treep een presentatie. Hij is mede-eigenaar van Willem& Drees, van de boer uit de buurt. "Doe iets met lokale...
Weten wat u dit jaar gemist heeft op de Nationale Lunchroomdag? De fotoshow zal u vertellen over de gezellige sfeer, de inspiratie en natuurlijk die g...
Knallen in de horeca bezoekt deze week het restaurant van Snowbase in Terneuzen. Willem Reimers gaat samen met Laura de Weerdt en Jan Veneman de zwart...
Beseft u wel wat u mist wanneer u niet naar de lezing van Frank Lindner op "de Nationale Lunchroomdag":http://www.nationalelunchroomdag.nl/ gaat? De l...