Op 14 en 15 mei vond de beurs Beleef Koffie, Beleef Thee plaats. In de Jaarbeurs in Utrecht lieten barista's latte art zien, werden de nieuwste koffie...
Inspiratie nodig om de borrelhapjes op een ludieke wijze te presenteren? Kijk hoe goed uw kaas- en worst blokjes in deze kubus van toast passen.
Op het werk blijkt de vegetarische variant van het broodje gezond het meest in trek. Dit blijkt uit onderzoek van de "Vegetariërsbond":http://www.veg...
In de landelijke friettest van het Algemeen Dagblad scoren de frietjes van diverse internationale fastfoodketens niet al te best. *Zout, weinig, du...
Vlaams Frietshuis Van Gogh uit Amersfoort komt als beste uit de friettest van het AD. Vlaams Friteshuis Vleminckx in Amsterdam werd tweede. Kom-Eet ui...
"Patisserie Maré":http://marepatisserie.nl/index.html uit Ulvenhout bestaat vandaag 12,5 jaar. De chocolaterie pakt flink uit met een open dag en div...
Ambachtelijke bakkers introduceren een nieuw product, Mama Brood. De verkoop is een samenwerking met Cordaid Memisa. Van ieder verkocht brood gaat 15...
QR codes zijn populair. Dat heeft ook Emart in Zuid-Korea ontdekt. De supermarktketen is een ludieke actie gestart om de lunch aantrekkelijker te make...
In de periode 2008 - 2011 is 47 procent van alle startende bedrijven in de horeca op de fles gegaan. Reden: starters zien een carrière in de branche...
Het Voedingscentrum organiseert op 1 juni het symposium 'Gezond en duurzaam  Pak de juiste portie'. Doel is om foodprofessionals te stimuleren om de...
Lochem krijgt een eigen Subway en een nieuwe bed and breakfast. Boven de broodjesketen komt de b&b met acht slaapplaatsen. *Nummer 104* Eigenaar...
Onder de noemer "lamsvlees.nu":http://www.lamsvlees.nu is een grote voorlichtings- en promotie-campagne gestart om lamsvlees uit het Verenigd Koninkri...
Kip, spek, ei, sla en mayonaise; de clubsandwich is eigenlijk onmisbaar op de kaart. Ook internationaal, al loopt daar de prijs voor de 'club' uiteen....
De lage temperatuur in het voorjaar heeft ervoor gezorgd dat de asperge-oogst flink achter loopt. Vorig jaar werd de helft meer geoogst, aldus de voor...
Stichting Professional Passionates gaat ook dit jaar het bedrijfsleven stimuleren om een duurzamer beleid te voeren. Thema is een duurzame lunch....
Vanaf vandaag kunnen studenten op de Erasmus Universiteit Rotterdam een koffie van Starbucks bestellen. De koffieketen is een samenwerking aangegaan m...
In het Olympic Park in Londen krijgt McDonald's haar grootste restaurant ter wereld. Het restaurant biedt plaats aan 1.500 gasten. *Sponsor sporte...
La Place gaat de catering verzorgen in de nieuwe concertlocatie Ziggo Dome in Amsterdam. De keten wil zich met deze samenwerking meer ontplooien bij h...
De Satebar wil het aantal vestigingen gaan uitbreiden door middel van franchising. Het bedrijf telt nu drie zaken in R'dam, maar gaat zich focussen op...
Lekker in een salade of op een broodje; de komkommer. Hoewel de komkommermarkt momenteel redelijk stabiel is, zit het de groente niet mee. Boosdoener:...
Het bedrijf "Hoppe Group":http://www.hoppe.nl/, producent van o.a. koek, koekjes, banket, cakes en zoutjes, heeft zich twaalf maanden ingezet voor Sti...
'Maak je eigen burger en word de bekendste burger van Nederland'. Met deze slogan nodigt McDonald's mensen uit om een eigen burger te maken en dit rec...
Op 14 en 15 mei vindt de beurs Beleef Koffie en Beleef Thee plaats in de Jaarbeurs in Utrecht. Trends over koffie en thee, nieuwste apparaten en acces...
Jaja, u ziet het goed; een broodrooster op z'n kant leggen om een sneetje brood met gesmolten kaas te maken. Tja, sommige mensen bezuinigen echt op a...
Nederlandse mannen vinden de frikadel de lekkerste snack. Dat blijkt uit het Grote Snack Onderzoek. Dit onderzoek werd in opdracht van Panorama onder...
Bresc ontwikkelde op basis van de eeuwenoude parrillada drie smaken voor het culinair roosteren. De 'parrillada' is een eeuwenoude traditie. Hierbij...
Koffieketen Starbucks heeft zowel de winst als de omzet in het eerste kwartaal van dit jaar zien stijgen. In Europa daalden de inkomsten wel. *Omz...
Inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) gaan op Koninginnedag controleren of straatverkopers van etenswaren hygiënisch werk...
Het Franse concept Croust'which maakt het mogelijk om een vers broodje te maken binnen 12 seconden. Tankstations in Nederland zijn al om. *Speciaa...
1.500 bezoekers heeft de beurs HORECA Rotterdam op 16 en 17 april mogen ontvangen. De vakbeurs in de Van Nelle Ontwerpfabriek stond in het teken van (...